Pourriture brune des fruits : 3 moyens de lutte efficaces.

Généralités

La maladie de la Pourriture brune des fruits est une maladie fongique importante qui affecte quelques cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer plusieurs parties des plantes et arbres, notamment les fruits à maturité.

La maladie de la Pourriture brune des fruits est une maladie causée par plusieurs espèces de champignons qui appartiennent principalement au genre : Phytophthora Spp.

Les principales espèces de champignons responsables de cette maladie sont : Phytophthora citrophthora, Phytophthora parasitica et Phytophthora palmivora.

NB. Que ces espèces de champignons sont responsables également d’autres maladies telles que : la gommose, mildiou, Pourriture brune des racines et collets…etc.

Les champignons se développent à l’intérieur des tissus des fruits et causent l’altération, le pourrissement et la chute des fruits (les symptômes les plus importants).

Les champignons responsables de la Pourriture brune se multiplient rapidement dans les conditions climatiques favorables (humidité et température).

La Pourriture brune est une maladie très courante chez les agrumes particulièrement à la maturité des fruits pendant les saisons humides (pluie, rosée…etc.).

Dans cet article nous allons présenter la maladie de la Pourriture brune, les cultures sensibles et finalement les techniques de lutte.

Description de la Pourriture brune des fruits

La Pourriture brune des fruits est une maladie cryptogamique qui peut affecter plusieurs cultures végétales notamment le Cacaoyer.

La maladie de la Pourriture brune des fruits est une maladie causée par plusieurs champignons qui appartiennent au genre Phytophthora, les principales espèces de champignons responsables de cette maladie sont : Phytophthora citrophthora, Phytophthora parasitica et Phytophthora palmivora.

Et nous pouvons ajouter également l’espèce présente dans quelques régions d’Afrique centrale qui est : la Phytophthora megakarya.

Le champignon en attente des conditions climatiques favorables à sa croissance et son développement, passe l’hiver sous forme de mycéliums dans les résidus de plants infectés ou bien sous forme de spores (ou oospores) dans le sol.

A l’arrivée des conditions climatiques favorables, les champignons infectent et pénètrent les fruits à l’approche de la maturité, les champignons infectent les fruits des strates basses de la frondaison des arbres (jupes) et pénètrent les fruits par les blessures existantes ou bien par contact direct avec les tissus de fruit.

Une fois les champignons sont bien installés, ils produisent et disséminent les spores (infection secondaire) sur les plants ou fruits avoisinants au fruit infesté.

Les spores de champignon se propagent principalement par l’eau (pluie), ce qui favorise la dissémination facile et rapide de la Pourriture brune sur les plants avoisinants du plant infesté.

Symptômes et dégâts de la Pourriture brune des fruits

Les symptômes des attaques de la Pourriture brune des fruits se présentent sous forme de :

• Apparition des taches pâles à jaunes sur les fruits à maturité, ces taches deviennent plus sombres par la suite (brunes à noires).
• Avec l’avancement de l’attaque, ces taches se couvrent avec une couche visible et caractéristique sous forme de feutrage mycélien blanc, brun ou grisâtre (en fonction de l’agent causal).
• Les fruits attaqués prennent une texture molle au début et pourrissent avec l’avancement de l’attaque afin de tomber prématurés.
• Perte de rendement des parcelles.

Conditions favorables à la Pourriture brune des fruits

Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Pourriture brune sont semblables entre toutes les souches de champignon, ces conditions favorables sont :

Climat doux à légèrement chaud : les champignons responsables de la Pourriture brune préfèrent généralement des conditions climatiques douces à légèrement chaudes, les températures qui varient entre 15 à 30 °C accélèrent leur cycle de vie.

Climat et sol très humide : les champignons de la Pourriture brune préfèrent un climat frais avec une humidité très élevée, l’humidité favorise la germination des spores et l’activité des champignons, ils sont souvent plus actifs et se développent davantage lorsque l’humidité est élevée.

Présence des plantes hôtes potentielles : La présence d’un large choix des plantes hôtes possibles pour les champignons de la Pourriture brune est un facteur favorable, ces plantes hôtes peuvent être les cultures ou bien les adventices.

Présence d’inoculum : la présence des plantes infestées ou les spores est un facteur très important pour la dissémination et la propagation de la maladie dans les parcelles.

Cultures sensibles à la Pourriture brune des fruits

La maladie de la Pourriture brune des fruits affecte quelques cultures végétales, les principales cultures sensibles à la maladie de la Pourriture brune des fruits sont les agrumes, le Cacaoyer et le papayer.

La maladie de la Pourriture brune peut infectée d’autres espèces, mais ne constitue pas une maladie principale ou importante.

Méthodes de lutte contre la Pourriture brune des fruits

Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre la maladie de la Pourriture brune, et le choix d’un type ou d’un autre dépend des cultures, mode de conduite et aux conditions de milieu.

Les traitements contre la maladie de la Pourriture brune sont généralement préventifs ou curatifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence et la dissémination des champignons responsables de la maladie de la Pourriture brune.

Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre la maladie de la Pourriture brune et surtout diminuer les interventions chimiques.

Mesures préventives :

La première technique utilisée pour lutter contre la maladie de la Pourriture brune est d’éviter l’introduction de l’inoculum de la maladie dans les parcelles, ceci à travers un examen minutieux des plants nouvellement acquis ainsi que le matériel agricole en cas d’une utilisation collective (il doit être nettoyer efficacement.

Bonne gestion de la fertilisation et de l’irrigation des plantes : une fertilisation très azotée (excès) rend les plantes sensibles aux maladies notamment à la Pourriture brune, un plant sain et en bon état nutritionnel peut résister à l’installation de la maladie.

Bonne gestion de l’humidité (aérienne et au sol) : il faut bien gérer l’irrigation et éviter les irrigations excédentaires ou aériennes (aspersion, pivot…etc.) pour les cultures sensibles ainsi qu’il faut éviter les stagnations d’eau dans les parcelles.

Bonne hygiène de la parcelle : il faut bien nettoyer la parcelle des débris végétaux, particulièrement les fruits infestés par la maladie (à bruler loin de la parcelle) ainsi qu’il faut réduire la diversité des hôtes grâce à un bon désherbage de la parcelle.

Bonne gestion de la densité et de la taille des cultures : il faut bien gérer la plantation des cultures sensibles ainsi que la taille de ces dernières afin de favoriser l’aération et l’ensoleillement dans les parcelles.

NB. Il ne faut pas oublier de bien désinfecter les outils de la taille pendant cette opération afin d’éviter la dissémination de la maladie.

Utilisation des variétés tolérantes : il faut bien choisir les variétés les moins sensibles à la Pourriture brune dans les zones les plus vulnérables.

Traitements chimiques :

Il existe plusieurs matières actives efficaces contre la maladie de la Pourriture brune des fruits (ex. : Sels mono et di potassium de l’acide phosphoreux, Cuivre, Fosétyl d’aluminium, Mancozèbe, Ortho-Phényl-Phénol…etc.).

Il est recommandé de se renseigner auprès d’un conseiller commercial pour avoir plus de détails sur les produits et les doses.

Noté bien que :

• Il faut alterner entre plusieurs matières actives, au moins entre trois matières actives pour éviter le problème de la tolérance ou la résistance des champignons de cette maladie.
• Il faut respecter les bonnes pratiques phytosanitaires.

Méthodes de lutte biologique :

Pour les méthodes de la lutte biologique, nous n’allons pas trop les détaillées ici, nous avons fait cette remarque seulement pour que vous sachiez qu’elles existent, sinon elles ne sont pas accessibles à tout le monde ainsi que la réussite de ces traitements exigent des conditions particulières et un minimum de compétences.

La lutte biologique contre la Pourriture brune passe surtout par l’utilisation de certaines micro-organismes bénéfiques qui peuvent limiter l’activité des champignons de cette maladie.

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