Degré jour en production végétale et 16 exemples importants.

Généralités

L’évolution de l’agriculture et l’apparition de nouveaux types d’agriculture (ex. agriculture de précision, agriculture de conservation…etc.) ont imposés l’utilisation de plusieurs techniques, technologies et des outils d’aide à la gestion notamment le degré jour, ce dernier a commencé à avoir une place importante dans la conduite technique des cultures végétales.

Le Degré jour en production végétale est une unité thermique de mesure qui permet le suivi des phases de croissance et de développement des principaux organismes vivants (tels que : plantes, insectes, micro-organismes…etc.).

Cette notion a une importance particulière en gestion agricole en général et en gestion des productions végétales en particulier, son importance est particulièrement visible en protection phytosanitaire.

Avant l’intégration de la notion de degré jour en production végétale, les producteurs se basaient sur les saisons et les conditions favorables afin d’avoir une idée sur les stades de la croissance des cultures et des organismes vivants (adventices, bioagresseurs…etc.).

Les saisons et les conditions favorables donnent une idée grossière et générale sur ces stades, par contre le Degré jour permet de prévoir le jour exact possible pour chaque stade de croissance, cette précision dans l’information peut parfois être nécessaire pour une gestion efficace.

En protection phytosanitaire par exemple, la lutte contre certains ravageurs exige la détection exacte de jour J (premier jour) de l’attaque afin de réussir la stratégie de lutte.

Par exemple, la lutte contre certaines espèces des cochenilles ravageuses (celles qui se protègent avec un bouclier ou une carapace quelques jours après la ponte) exige des traitements phytosanitaires immédiatement après l’éclosion des œufs de ces ravageurs, sinon l’efficacité de certaines solutions devient faible ou nulle carrément.

Dans cet article nous allons présenter la notion de Degré jour en production végétale, son utilité en production végétale, la formule de calcul de cette unité de suivi et finalement nous allons lister quelques exemples de degré jour en phytosanitaire et en suivi des stades des cultures.

Degré jour en production végétale

Afin d’arriver à un stade physiologique donné, n’importe quel être vivant à besoin d’une période (nombre de jours) pendant laquelle la température doit être optimale et supérieure à un seuil donné (la température de base), cette période où ce nombre de jours est exprimé en degré jour.

En production végétale, le Degré jour est utilisé comme unité de mesure afin de savoir la date exacte de certains stades physiologiques des cultures et également pour la connaissance exacte de la date d’apparition des bioagresseurs.

Le degré jour est un outil simple, fiable et puissant qui permet une gestion facile et efficace des cultures végétales, il constitue un outil primordial dans la conduite technique des cultures végétales dans le type d’agriculture dite de précision.

Le Degré jour en production végétale est une unité de mesure qui permet de quantifier la croissance et le développement journaliers des êtres vivants (ex. plantes et bioagresseurs) dans des conditions climatiques connues, le calcul ou la mesure se base sur : la température de base et la température ambiante.

Le degré jour permet de savoir exactement :

• Le jour de l’apparition d’un ravageur ou une maladie donnée.
• Le jour de l’arrivé à un stade physiologique donné pour une plante (culture ou adventice). 

L’utilisation de cet indicateur en agriculture est encore faible, malgré sa grande utilité particulièrement en protection phytosanitaire, du fait qu’il permet de prévoir et anticiper l’activité des bioagresseurs (essentiellement les insectes).

Utilisation de Degré jour en production végétale

L’utilisation de degré jour en production végétale est possible dans les domaines suivants :

Suivi de développement des cultures :

Afin d’arriver à n’importe quel stade physiologique des cultures, ces dernières ont besoin d’un certain nombre de degré-jour.

Le degré jour varie d’une espèce végétale à l’autre et d’un stade de développement clé à l’autre (levée, floraison, maturité…etc.).

Le suivi exact de développement des cultures végétales et la possibilité de prévoir avec précision la succession des périodes des stades physiologiques des cultures sont primordiales pour planifier quelques opérations culturales, telles que : la taille, les applications foliaires et phytosanitaires…etc.

Gestion des bioagresseurs :

Le développement des principaux bioagresseurs (insectes, champignons, pathogènes…etc.) ainsi que les adventices est étroitement lié à la température, leur gestion en agriculture traditionnelle se basait uniquement sur les conditions climatiques favorables et le dépistage physique.

Ces derniers donnent une idée grossière sur les stades de développement des bioagresseurs, par contre le calcul de Degré jour permet de prévoir le jour exact pour l’apparition des premiers individus des ravageurs ou le premier jour de l’attaque des maladies.

Avantages Degré jour en production végétale

L’utilité de l’intégration de la notion de degré jour dans la gestion des cultures végétales est visible dans les taches suivantes :

• Planification des dates de semis ou de plantation (en tenant compte les conditions climatiques).
• Planification des applications foliaires en fonction des stades physiologiques.
• Anticipation de l’apparition des bioagresseurs.
• Préparation des programmes de lutte (ponctuels et efficaces).
• Planification des dates de récolte en fonction des autres composantes (climatiques, organisationnelles…etc.).
• …etc.

Limites de Degré jour en production végétale

A l’instar de tous les autres outils agricoles, le degré jour à ses propres limites ou inconvénients, à savoir :

• Le calcul de degré jour ne tient pas compte les autres facteurs climatiques ou physiologiques tels que : l’effet de la lumière, d’humidité, des stress…etc.
• Les valeurs des besoins en degré jour peuvent varier d’une variété à l’autre.
• La variabilité des besoins en degré jour au sein de même groupe des organismes vivants est très probable.
• Les processus biologiques et physiologiques des plantes et des autres êtres vivants sont plus complexes et peuvent s’affecter par d’autres facteurs climatiques et de milieu, ce qui rend leur prédiction parfois difficile avec un modèle d’accumulation de degré jour qui est par contre simple et linéaire.

Calculs de Degré jour en production végétale

Le degré jour ou la somme des températures se fait de la même façon pour les plantes que pour les bioagresseurs, seulement la température de base qui varie en fonction des espèces, quant à l’équation de calcul reste la même.

L’équation de calcul de Degré jour en production végétale est :

Légende :

• Tmin : températures journalières minimales.
• Tmax : températures journalières maximales.
• Tbase : température de base (ou zéro de végétation), c’est la température au-dessus de laquelle le développement commence et en dessous de laquelle aucun développement n’est possible (dépend de l’espèce).

NB. Si le résultat est négatif (c’est-à-dire que la température moyenne journalière est inférieure à la température de base), alors le degré jour sera nul.

Exemples de Degré jour en production végétale

Ci-après des exemples des besoins en degré-jour pour quelques plantes et bioagresseurs :

Liste des plantes :

NB. Que les valeurs peuvent varier d’une variété à l’autre, d’où les chiffres présentés sous forme de fourchettes de valeurs.

Radis :

Le Radis a besoin d’un cumul de degré-jour qui varie entre : 600 et 900 DJ, afin d’arriver au stade maturité (récolte).

Courgette :

La Courgette a besoin d’un cumul de degré-jour qui varie entre : 1000 et 1200 DJ, afin d’arriver au stade maturité (récolte).

Fétuque élevée :

La Fétuque élevée a besoin d’un cumul de degré-jour qui varie entre : 1000 et 1300 DJ, afin d’arriver au stade maturité (récolte).

Pomme de terre :

La Pomme de terre a besoin d’un cumul de degré-jour qui varie entre : 1200 et 1500 DJ, afin d’arriver au stade maturité (récolte).

Blé tendre :

Le Blé tendre a besoin d’un cumul de degré-jour qui varie entre : 1500 et 2000 DJ, afin d’arriver au stade maturité (récolte) et 30 DJ pour la germination.

Betterave à sucre :

La Betterave à sucre a besoin d’un cumul de degré-jour qui varie entre : 1800 et 2200 DJ, afin d’arriver au stade maturité (récolte).

Liste des bioagresseurs (insectes) :

Punaise marbrée :

La Punaise marbrée a besoin de 538 degré-jour (DJ) pour l’apparition de la première génération des adultes, avec une température de base de l’ordre de 14 °C.

Charançon de la carotte :

Le Charançon de la carotte a besoin de 300 degré-jour (DJ) pour l’émergence des adultes, avec une température de base de l’ordre de 5 °C.

Carpocapse de la pomme :

Le Carpocapse de la pomme a besoin de 250 degré-jour (DJ) pour le premier vol des papillons, avec une température de base de l’ordre de 10 °C.

Piéride du chou :

La Piéride du chou a besoin de 250 degré-jour (DJ) pour le premier vol des papillons, avec une température de base de l’ordre de 10 °C.

Doryphore de la pomme de terre :

La Doryphore de la pomme de terre a besoin de 150 degré-jour (DJ) pour l’émergence des adultes, avec une température de base de l’ordre de 10 °C.

Cécidomyie du chou-fleur :

La Cécidomyie du chou-fleur a besoin de 200 degré-jour (DJ) pour l’émergence des adultes, avec une température de base de l’ordre de 10 °C.

Pyrale du maïs :

La Pyrale du maïs a besoin de 350 degré-jour (DJ) pour le premier vol des papillons, avec une température de base de l’ordre de 10 °C.

Mouche de la pomme :

La Mouche de la pomme a besoin de 800 degré-jour (DJ) pour le pic d’activité des adultes, avec une température de base de l’ordre de 5 °C.

Fausse-teigne des crucifères :

La Fausse-teigne des crucifères a besoin de 250 degré-jour (DJ) pour le premier vol des papillons, avec une température de base de l’ordre de 10 °C.

Cicadelle de la pomme de terre :

La Cicadelle de la pomme de terre a besoin de 150 degré-jour (DJ) pour l’émergence des adultes, avec une température de base de l’ordre de 10 °C.

Visiter également : https://web.facebook.com/people/Agronomie-Quotidienne/100090916804866/