Maladies et ravageurs de la Vigne : 12 les plus importants.

Généralités

La culture de la Vigne est une culture d’une valeur alimentaire et nutritive très importante au monde entier, ainsi qu’elle représente une culture principale dans plusieurs pays au monde, la Vigne a également une valeur économique importante que ce soit dans le marché des fruits frais qu’en industrie agroalimentaire.

À l’instar de toutes les autres cultures, la Vigne fait face au cours de son cycle annuel à plusieurs stress biotiques et abiotiques notamment les maladies et ravageurs (Maladies et ravageurs de la Vigne).

Chaque culture végétale peut être attaquée ou infectée par plusieurs maladies et ravageurs, ces derniers peuvent être classés en deux types ou classes de maladies et ravageurs des cultures végétales, à savoir :

• Les Maladies et ravageurs importants et principaux : ce sont des maladies et ravageurs qui préfèrent la culture en question comme hôte principale (préférable) ainsi qu’il existe une similitude entre les conditions favorables de ces cultures végétales avec celles de ce type des maladies et ravageurs.
• Les Maladies et ravageurs occasionnels : ce sont des maladies et ravageurs qui ne s’attaquent à la culture en question que sous quelques conditions particulières, telles que : population importante, faible abondance des hôtes principales, vergers abandonnés, plants ou plantes affaiblies…etc.

NB. Que les espèces de chaque type ou classe (classification ci-dessus) peuvent légèrement varier d’une zone de production à l’autre surtout entre régions à climats différents.

Le volet phytosanitaire dans le cycle des cultures végétales (Dans ce cas, les maladies et ravageurs de la vigne) représente un point clé et d’une importance particulière, du fait que les pertes possibles en cas de la non maîtrise de ce volet sont importantes et peuvent aller jusqu’à la perte totale de la culture (100 % des plants ou de la production).

Dans cet article nous allons présenter brièvement la culture de la Vigne, le volet phytosanitaire de la culture de la Vigne ainsi qu’une liste des Maladies et ravageurs de la Vigne (les maladies et ravageurs principaux et importants uniquement !).

Nous allons présenter également une brève description de chaque bioagresseur et finalement nous allons lister quelques précautions et conseils à tenir compte pour une lutte sûre et efficace contre les maladies et ravageurs de la vigne.

Présentation de la culture de la Vigne

La culture de la Vigne fait partie des cultures les plus importantes dans plusieurs pays au monde notamment au bassin méditerranéen, elle représente un secteur alimentaire très important et participe largement dans l’économie agricole de plusieurs pays.

Les principaux pays producteurs de la Vigne sont :

• Europe : France, Espagne, Turquie, Italie.
• Asie : Chine.
• Amérique : États-Unis.

NB. Que tous les pays ci-dessus sont des acteurs majeurs dans le marché de la vigne au monde, cette liste classe les pays en fonction des continents et ne représente pas un ordre d’importance de la production.

Le nom Vigne ou Vitis vinifera, c’est une espèce fruitière ou arbre fruitier qui appartient à la famille des Vitacées.

Il existe plusieurs variétés de la Vigne telles que :

• Thompson Seedless ou Sultanina (Raisins secs).
• Flame Seedless (Raisins secs).
• Muscat d’Alexandrie.
• Red Globe.
• Superior.
• Italia.
• …etc.

La Vigne est appréciée au marché mondial grâce à sa valeur nutritive et son utilisation dans plusieurs secteurs tels que : alimentation (fruits frais), transformation (raisins secs) ainsi qu’en industrie agroalimentaire.

C’est une culture qui se développe particulièrement bien dans les climats tempérés chauds et subtropicaux doux à cause de ses besoins en heures de froid et sa sensibilité aux basses températures (particulièrement la gelée).

Présentation phytosanitaire de la Vigne

La Vigne est un arbre fruitier très sensible aux maladies et ravageurs (principaux maladies et ravageurs de la vigne), sa culture fait face à plusieurs types de bioagresseurs notamment :

• Ravageurs.
• Maladies fongiques.
• Maladies bactériennes.
• Maladies virales.

Les maladies et ravageurs de la vigne peuvent porter préjudice à la fois à la végétation ou arbres (durabilité de la culture) ainsi qu’à la production ou fruits (quantité et qualité des fruits).

Les dégâts des maladies et ravageurs de la Vigne comprennent :

• Dépréciation de la qualité des grappes.
• Chute prématurée des feuilles et/ou baies ou des grappes.
• Jaunissement, affaiblissement général, dessèchement et flétrissement des arbres ou une partie des arbres.
• Mort des arbres ou parties des arbres en cas d’une forte attaque/infestation ou en cas de jeunes plants.

En pratique, il existe plusieurs moyens ou méthodes de lutte contre la majorité des maladies et ravageurs de la vigne, à savoir : moyens préventifs, lutte culturale, lutte chimique et la lutte biologique.

NB. Qu’il est recommandé d’adopter une lutte intégrée (combinaison de plusieurs techniques ou méthodes de lutte possibles) afin de contrôler efficacement les bioagresseurs (dans ce cas, les Maladies et ravageurs de la Vigne) ainsi qu’assurer une production durable de cette culture.

Liste des maladies et ravageurs de la Vigne

Principaux ravageurs de la Vigne :

La culture de la Vigne fait objet à plusieurs attaques de ravageurs, les ravageurs principaux et importants de la Vigne sont :

Acariens :

En phytosanitaire de la Vigne, les Acariens font partie des principales Maladies et ravageurs de la Vigne, ci-après une brève présentation des Acariens :

Les acariens ravageurs ou phytophages sont des insectes de petite taille qui peuvent attaquer plusieurs cultures, ils attaquent essentiellement la partie aérienne des végétaux (feuilles, bourgeons, tiges et fruits) et peuvent attaqués (rarement) la partie souterraine également (cas : pomme de terre).

Il existe plusieurs espèces des acariens ravageurs, les plus importants appartient aux trois principales familles qui sont : Tetranychidae (ex. acariens rouge et jaune), Tarsonemidae (ex. acariens transparent ou jaunâtres) et Eriophyidae (ex. acariens jaune pâle ou bronzés).

Les acariens sont des espèces d’insectes qui se rassemblement morphologiquement aux araignées seulement que la taille les différencie, les acariens ont une petite taille d’adulte par rapport aux araignées ainsi que ces dernières ne sont pas phytophages.

Les conditions favorables à la vie des acariens sont : climat chaud et sec et une humidité basse (les espèces de la famille des Eriophyidae font l’exception, ils peuvent s’adapter bien dans des températures faibles et une humidité relativement élevée).

Cicadelles :

En phytosanitaire de la Vigne, les Cicadelles font partie également des principales Maladies et ravageurs de la Vigne, ci-après une brève présentation des Cicadelles :

Les Cicadelles ravageuses ou phytophages ce sont des insectes piqueurs-suceurs de très petite taille, ce sont des ravageurs importants pour plusieurs cultures végétales, elles s’alimentent particulièrement sur la sève des feuilles de plantes.

Les cicadelles ce sont des insectes ravageurs des cultures qui appartiennent à la famille des Cicadellidae, ils s’alimentent ou s’attaquent essentiellement aux feuilles.

Il existe plusieurs espèces de cicadelles ravageuses des cultures végétales, les plus connues en pratiques sont : les Cicadelles de la vigne (genres : Erythroneura spp. et Scaphoideus spp.) particulièrement les cicadelles vertes de la vigne.

La présence des taches nécrotiques sur les feuilles et le desséchement des tiges (par petites plaques) sont les symptômes le plus importants des attaques des Cicadelles ravageuses.

Les conditions favorables à la vie des Cicadelles ravageuses sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 25 °C) ainsi qu’une humidité faible (généralement au printemps et été doux).

Cochenilles :

En phytosanitaire de la Vigne, nous avons également les Cochenilles qui font partie des principales Maladies et ravageurs de la Vigne.

Ci-après une brève présentation des Cochenilles :

Les Cochenilles ravageuses ou phytophages appelées vernaculairement « Pou » sont des insectes de petite taille qui peuvent attaquer plusieurs cultures, ils attaquent essentiellement la partie aérienne des végétaux (feuilles, bourgeons, tiges et fruits) et peuvent attaquées également les racines (mais rarement).

Il existe plusieurs espèces de cochenilles ravageuses qui peuvent attaquer les cultures en production végétale, ces espèces appartiennent à différentes familles, les espèces les plus importantes appartiennent aux trois principales familles qui sont : Pseudococcidae (ex. cochenille farineuses et Cochenille à queue), Diaspididae (ex. cochenille à bouclier (Pou de San José et pou de Californie)) et Coccidae (ex. cochenilles à carapace (cochenille noire de l’olivier)).

Les cochenilles sont des espèces d’insectes qui peuvent avoir une apparence ovale ou allongée, et peuvent être en trois principales formes qui sont : cochenille farineuse, cochenilles à coque et cochenilles à cire.

Les principales couleurs des espèces de cochenilles ravageuses sont le blanc, brun et le noir, et chaque espèce peut s’attaquer à plusieurs cultures.

Les conditions favorables à la vie (croissance et développement) des cochenilles ravageuses sont : un climat chaud (températures qui varient entre 25 et 30 °C) ainsi qu’une humidité relativement élevée.

Pyrale :

La Pyrale fait partie des principales Maladies et ravageurs de la Vigne, ci-après une brève présentation de la Pyrale :

Les pyrales ravageuses ou phytophages est un vers de petite taille d’un insecte adulte papillon qui est actif essentiellement la nuit, les larves de ces insectes s’alimentent sur les feuilles, bourgeons et fruits de quelques cultures végétales.

Les pyrales est un vers qui représente les stades larvaires d’un insecte « papillons » nocturne, il existe plusieurs espèces de pyrales, les principales espèces appartiennent aux familles : Tortricidae et Crambidae.

Les principales espèces de papillons dite pyrales ravageuses des cultures sont :

• La pyrale de jasmin ou de l’olivier (Palpita unionalis).
• La pyrale de la vigne (Sparganothis pilleriana).

Ce sont des papillons nocturnes dont les larves s’attaquent aux feuilles, bourgeons et fruits des cultures végétales particulièrement l’olivier et la vigne.

Les conditions favorables à la vie de Pyrales ravageur sont : un climat doux à légèrement chaud (températures qui varient entre 20 à 30 °C) ainsi qu’une humidité moyenne ou élevée (généralement au printemps).

Thrips :

Nous pouvons ajouter également les Thrips qui font partie des principales Maladies et ravageurs de la Vigne, ci-après une brève présentation des Thrips :

Les Thrips ravageurs ou phytophages sont des insectes de petite taille qui peuvent attaquer un grand nombre de cultures, ils constituent un ravageur important pour plusieurs cultures et ils attaquent essentiellement la partie aérienne des végétaux (feuilles, bourgeons et fruits).

Il existe plusieurs espèces et familles des Thrips ravageurs, qui appartiennent principalement à l’ordre des Thysanoptères, la famille des thrips les plus connus en production végétale est la famille des Thripidae, les principales espèces connues pour occasionnées des dégâts sur les plantes en agricultures sont : Thrips tabaci et Frankliniella occidentalis.

Les principales couleurs des espèces de Thrips ravageurs sont le brun, jaune et noir, et chaque espèce peut s’attaquer à plusieurs cultures.

Les conditions favorables à la vie (la croissance et développement) des Thrips ravageurs sont : un climat doux à légèrement chaud (températures qui varient entre 25 à 35 °C) ainsi qu’une humidité relativement faible.

Tordeuse de la grappe :

Et finalement nous avons la Tordeuse de la grappe de la vigne qui fait partie également des principales Maladies et ravageurs de la Vigne.

Ci-après une brève présentation de la Tordeuse de la grappe :

Les Vers des grappes de la vigne ce sont des vers de petite taille d’un insecte adulte papillon qui est actif essentiellement la nuit, c’est un ravageur connu en pratique par le nom « Eudémis de la vigne » ou également par le nom « Tordeuse des grappes de la vigne », les larves de cet insecte s’alimentent sur les fruits (baies des grappes) de quelques cultures végétales essentiellement la vigne.

Les Vers des grappes de la vigne représentent les stades larvaires d’un insecte « papillons » nocturne qui appartient à la famille des Tortricidae, ils s’alimentent ou s’attaquent essentiellement aux grappes de la vigne.

Le principal papillon qui représente ce ravageur est connu par le nom scientifique Lobesia botrana, c’est un papillon nocturne dont les larves s’attaquent aux fruits (baies) de plusieurs cultures végétales particulièrement les grappes de la vigne.

Les conditions favorables à la vie des Vers des grappes de la vigne sont : un climat doux à légèrement chaud (températures qui varient entre 20 à 30 °C) ainsi qu’une humidité moyenne (généralement au printemps et l’été frais).

Principales maladies de la Vigne :

La culture de la Vigne fait objet à plusieurs infections fongiques, bactériennes et virales, les maladies importantes de la Vigne sont :

Black rot :

En phytosanitaire de la Vigne, la Black rot fait partie des principales Maladies et ravageurs de la Vigne, ci-après une brève présentation de Black rot :

La maladie de Black rot est une maladie fongique importante dans les vignobles, elle est appelée également la pourriture noire, le champignon responsable de la maladie peut attaquer surtout la partie aérienne des plants (Bois, feuilles et baies) et rarement les racines.

Le principal agent pathogène responsable de cette maladie est le champignon au nom scientifique Guignardia bidwellii qui appartient à la famille des Botryosphaeriaceae et au genre Guignardia Spp., il attaque particulièrement la vigne.

Les champignons se développent à la surface des tissus végétaux, pénètrent ces derniers et causent la dégradation des tissus et l’apparition des taches sombres (les symptômes les plus importants).

Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de Black rot sont : un climat doux à légèrement froid (températures qui varient entre 15 à 25 °C) ainsi qu’une humidité très élevée (supérieure à 90%), généralement le printemps.

Chancres :

En phytosanitaire de la Vigne, les Chancres font partie également des principales Maladies et ravageurs de la Vigne, ci-après une brève présentation des Chancres :

Le Chancre des cultures végétales est une maladie générale qui peut affecter plusieurs espèces ou cultures végétales, les agents pathogènes responsables de cette maladie peuvent attaquer surtout le bois de la partie aérienne des plantes (tige, branches…etc.).

Le Chancre est un nom vernaculaire et général qui désigne une lésion ou blessure, en production végétale, ce nom est attribué aux problèmes phytosanitaires causée par différentes espèces de champignons ou de bactéries (et nous pouvons ajouter également les accidents mécaniques) et qui se manifestent par des lésions ou blessures nécrotiques (semblables aux plaies) sur le bois des plants.

Les agents pathogènes attaquent les plants par les points d’entre existants, se développent dans les tissus végétaux des arbres ou plantes et causent le jaunissement, l’affaiblissement et le flétrissement d’une partie de plants (les symptômes les plus importants).

Les conditions favorables à la croissance et au développement des agents pathogènes responsable de la maladie du Chancre sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 20 °C) ainsi qu’une humidité élevée.

Excoriose :

En phytosanitaire de la Vigne, nous avons également l’Excoriose qui fait partie des principales Maladies et ravageurs de la Vigne.

Ci-après une brève présentation de l’Excoriose :

La maladie de l’Excoriose est une maladie fongique importante qui peut affecter plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes et particulièrement les branches, tiges et rameaux ligneux ainsi que les feuilles.

La maladie de l’Excoriose est une maladie causée par plusieurs espèces de champignons qui appartiennent principalement au genre : Phomopsis Spp.

Les champignons se développent à l’intérieur des tissus végétaux et causent l’apparition des lésions sombres et un détachement de l’écorce des organes infectés ainsi que le jaunissement et la chute des feuilles (les symptômes les plus importants).

Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de l’Excoriose sont : un climat doux à légèrement froid (températures qui varient entre 15 à 25 °C) ainsi qu’une humidité très élevée (généralement le printemps).

Mildiou :

Nous pouvons ajouter également le Mildiou qui fait partie des principales Maladies et ravageurs de la Vigne.

Ci-après une brève présentation de Mildiou :

La maladie de Mildiou est une maladie fongique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes (les feuilles, tiges et fruits) ainsi que les tubercules au sol (Pomme de terre).

La maladie de Mildiou est une maladie causée par plusieurs champignons qui appartient à plusieurs genres de champignons, les principaux champignons appartiennent à trois genres qui sont : Phytophthora, Plasmopara et Peronospora.

Les champignons se développent à la surface de la végétation ou des fruits en causant l’apparition des tâches en vert pâle à brun (le symptôme le plus important).

Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de Mildiou sont : un climat doux à légèrement chaud (températures qui varient entre 20 à 25 °C) ainsi qu’une humidité élevée (généralement le printemps et l’automne).

Pourriture grise :

La Pourriture grise fait partie également des principales Maladies et ravageurs de la Vigne, ci-après une brève présentation de la Pourriture grise :

La maladie de la Pourriture grise est une maladie fongique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes (les feuilles, tiges, fleurs et fruits) et très rarement peut se propager vers les tissus des racines.

La maladie de la Pourriture grise est une maladie causée par le principal champignon : Botrytis cinerea, qui appartient au genre de champignons : Sclerotinia.

Les champignons se développent à la surface de la végétation ou des fruits en causant l’apparition des moisissures grises (le symptôme le plus important).

Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Pourriture grise sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 25 °C) ainsi qu’une humidité très élevée (aux alentours de 90%), généralement au printemps.

Oïdium :

Et finalement nous avons l’Oïdium qui fait partie des principales Maladies et ravageurs de la Vigne, ci-après une brève présentation de l’Oïdium :

La maladie d’Oïdium est une maladie fongique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer les feuilles, tiges, bourgeons et fruits.

La maladie d’Oïdium appelée également le blanc d’oïdium est une maladie causée par plusieurs champignons qui appartient à plusieurs genres de champignons, les principaux champignons appartiennent à deux genres qui sont : Erysiphe et Podosphaera.

Les champignons se développent à la surface de la végétation ou des fruits en formant une fine couche de poudre blanchâtre (le symptôme le plus important).

Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de l’oïdium sont : un climat doux à légèrement chaud (températures qui varient entre 15 à 25 °C), une humidité moyenne (pas trop élevée) ainsi qu’une grande amplitude thermique entre le soir et le jour (généralement au printemps et été doux).

Précautions et conseils

Afin de réussir le contrôle ou la lutte contre les différents Maladies et ravageurs de la Vigne, il faut tenir compte certains précautions et conseils.

Les principaux précautions et conseils pour le contrôle des Maladies et ravageurs de la Vigne, sont :

Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre les principales maladies et ravageurs de la Vigne, et le choix d’un type ou d’un autre dépend particulièrement de la variété de la Vigne, le mode de conduite et les conditions de milieu (climatiques et environnementales).

Les traitements contre les maladies et ravageurs de la Vigne sont généralement préventifs et/ou curatifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence des bioagresseurs (responsables des maladies et ravageurs de la vigne) dans les parcelles et les attaques ou les infections des maladies et ravageurs de la Vigne.

Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre les maladies et ravageurs de la Vigne et surtout diminuer les interventions chimiques.

Pour les traitements chimiques insecticides, il existe des matières actives ovicides, larvicides et adulticides.

Il est recommandé également en cas des ravageurs, de prévoir l’installation des pièges de contrôle (différents types : collants, à appâts, à phéromones, lumineux…etc.) afin de détecter les premiers individus et préparer un programme de lutte efficace.

Pour les traitements chimiques fongicides, il existe des matières actives préventives et d’autres curatives.

Il faut privilégier les traitements chimiques préventifs par rapport aux traitements curatifs contre les maladies et ravageurs de la vigne, les traitements curatifs sont plus agressifs ainsi que les traitements préventifs permettent une large flexibilité dans les interventions contre les maladies et ravageurs de la vigne.

Pour les traitements chimiques contre les maladies et ravageurs de la vigne, il faut alterner entre plusieurs matières actives, au moins entre trois matières actives pour éviter le problème de la tolérance ou la résistance des bioagresseurs responsables des attaques ou infections (maladies et ravageurs de la vigne).

Pour la lutte biologique, son efficacité est très dépendante (stades, climats, conditions de traitement…etc.) ainsi qu’elle demande beaucoup de technicité et de conditions particulières.

Et finalement, nous tenons à vous rappeler de la nécessité de respecter les bonnes pratiques phytosanitaires avant, pendant et après les interventions contre les maladies et ravageurs de la vigne.

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