Généralités
La culture de Cerisier est une culture d’une valeur alimentaire et nutritive très importante au monde entier, ainsi qu’elle représente une culture principale dans plusieurs pays au monde, le Cerisier a également une valeur économique importante que ce soit dans le marché des fruits frais qu’en industrie agroalimentaire.
À l’instar de toutes les autres cultures, le Cerisier fait face au cours de son cycle annuel à plusieurs stress biotiques et abiotiques notamment les maladies et ravageurs (Maladies et ravageurs de Cerisier).
Chaque culture végétale peut être attaquée ou infectée par plusieurs maladies et ravageurs, ces derniers peuvent être classés en deux types ou classes de maladies et ravageurs des cultures végétales, à savoir :
- Les Maladies et ravageurs importants et principaux : ce sont des maladies et ravageurs qui préfèrent la culture en question comme hôte principale (préférable) ainsi qu’il existe une similitude entre les conditions favorables de ces cultures végétales avec celles de ce type des maladies et ravageurs.
- Les Maladies et ravageurs occasionnels : ce sont des maladies et ravageurs qui ne s’attaquent à la culture en question que sous quelques conditions particulières, telles que : population importante, faible abondance des hôtes principales, vergers abandonnés, plants ou plantes affaiblies…etc.
NB. Que les espèces de chaque type ou classe (classification ci-dessus) peuvent légèrement varier d’une zone de production à l’autre surtout entre régions à climats différents.
Le volet phytosanitaire dans le cycle des cultures végétales représente un point clé et d’une importance particulière, du fait que les pertes possibles en cas de la non maîtrise de ce volet sont importantes et peuvent aller jusqu’à la perte totale de la culture (100 % des plants ou de la production).
Dans cet article nous allons présenter brièvement la culture de Cerisier, le volet phytosanitaire de la culture de Cerisier ainsi qu’une liste des maladies et ravageurs de Cerisier (les maladies et ravageurs principaux et importants uniquement !).
Nous allons présenter également une brève description de chaque bioagresseur et finalement nous allons lister quelques précautions et conseils à tenir compte pour une lutte sûre et efficace contre ces bioagresseurs ou Maladies et ravageurs de Cerisier.
Table des matières :
Présentation de la culture de Cerisier
La culture de Cerisier fait partie des cultures les plus importantes dans plusieurs pays au monde notamment au bassin méditerranéen, elle représente un secteur alimentaire très important et participe largement dans l’économie agricole de plusieurs pays.
Les principaux pays producteurs de Cerisier sont :
- Europe : Turquie, Italie, Espagne.
- Asie : Iran, Ouzbékistan.
- Amérique : États-Unis, Chili.
NB. Que tous les pays ci-dessus sont des acteurs majeurs dans le marché de Cerisier au monde, cette liste classe les pays en fonction des continents et ne représente pas un ordre d’importance de la production.
Le nom Cerisier ou Prunus sp. (Prunus avium et cerasus) représente une espèce fruitière ou arbre fruitier qui appartient à la famille des Rosacées.
Il existe plusieurs variétés de Cerisier telles que :
- Belle de Montmorency.
- Early River.
- Napoleon.
- Amarena.
- Summit.
- Regina.
- Lapins.
- Burlat.
- Van.
- …etc.
Le Cerisier est apprécié au marché mondial grâce à sa valeur nutritive et son utilisation dans un large nombre de secteurs tels que : fruits frais (alimentation, pâtisseries…etc.), transformation des fruits (jus, confitures…etc.), l’industrie agroalimentaire…etc.
L’exportation des fruits frais de Cerisier fait face à plusieurs défais particulièrement : leur durée de conservation très limité (produits rapidement périssables) et leur faible résistance pendant le transport (exportation).
C’est une culture qui se développe particulièrement bien dans les climats tempérés frais à cause de ses besoins en heurs de froid et sa sensibilité aux basses températures (particulièrement la gelée) et aux pluies excessives (éclatement des fruits).
Présentation phytosanitaire de la culture de Cerisier
Le Cerisier est un arbre fruitier moyennement sensible aux maladies et ravageurs, sa culture fait face à plusieurs types de bioagresseurs notamment :
- Ravageurs.
- Maladies fongiques.
- Maladies bactériennes.
- Maladies virales.
Ces maladies et ravageurs (maladies et ravageurs de Cerisier) peuvent porter préjudice à la fois à la végétation ou arbres (durabilité de la culture) ainsi qu’à la production ou fruits (quantité et qualité des fruits).
Les dégâts des maladies et ravageurs de Cerisier comprennent :
- Dépréciation de la qualité des fruits.
- Chute prématurée des feuilles et/ou fruits.
- Jaunissement, affaiblissement général, dessèchement et flétrissement des arbres ou une partie des arbres.
- Mort des arbres ou parties des arbres en cas d’une forte attaque/infestation ou en cas de jeunes plants.
En pratique, il existe plusieurs moyens ou méthodes de lutte contre la majorité des maladies et ravageurs de Cerisier, à savoir : moyens préventifs, lutte culturale, lutte chimique et la lutte biologique.
NB. Qu’il est recommandé d’adopter une lutte intégrée (combinaison de plusieurs techniques ou méthodes de lutte possibles) afin de contrôler efficacement les bioagresseurs (dans ce cas, les maladies et ravageurs de Cerisier) ainsi qu’assurer une production durable de cette culture.
Listes des maladies et ravageurs de Cerisier
Principaux ravageurs de Cerisier :
La culture de Cerisier fait objet à plusieurs attaques de ravageurs, les ravageurs principaux et importants de Cerisier sont :
Drosophila suzukii :
En phytosanitaire de Cerisier, la Drosophila suzukii fait partie des principales maladies et ravageurs de Cerisier, ci-après une brève présentation de la Drosophila suzukii :
La Drosophile suzukii ravageuse est une petite mouche connue en pratique également par le nom de la « mouche du vinaigre », les larves de cet insecte s’alimentent sur les fruits à chair molle particulièrement les baies (ils peuvent attaquer plusieurs cultures).
La Drosophile suzukii est un ravageur problématique surtout pendant les stades larvaires, elle appartient à la famille des Drosophilidae, les larves s’alimentent ou s’attaquent particulièrement aux fruits.
La Drosophile suzukii qui s’appelle également Drosophila suzukii, c’est une petite mouche dont les larves s’attaquent aux fruits de plusieurs cultures notamment les fruits rouges.
Les conditions favorables à la vie de la Drosophile suzukii ravageuse sont : un climat doux (températures qui varient entre 20 à 25 °C) ainsi qu’une humidité élevée.
Capnode :
En phytosanitaire de Cerisier, le Capnode fait partie également des principales maladies et ravageurs de Cerisier.
Ci-après une brève présentation de Capnode :
Le Capnode ravageur ou phytophage est un insecte coléoptère ravageur de plusieurs cultures végétales, les adultes ainsi que les larves de ce ravageur s’alimentent sur les tissus végétaux, c’est un ravageur qui cause les dégâts à la fois à la partie racinaire que celle aérienne (particulièrement aux feuilles).
Le Capnode ravageur des cultures est un ravageur connu également en pratique par les noms : Ver du collet ou Capnode noir, c’est un insecte qui appartient à la famille des Buprestidae et au genre Capnodis, la principale espèce des Capnodes qui attaque les cultures végétales est : Capnodis tenebrionis.
L’affaiblissement général, le dessèchement partiel ou la mort des arbres sont les symptômes les plus importants des attaques de Capnode ravageur.
Les conditions favorables à la vie de Capnode ravageur sont : un climat doux à chaud (températures qui varient entre 25 à 30 °C) ainsi qu’une humidité moyenne à faible particulièrement au sol.
Thrips :
En phytosanitaire de Cerisier, le Thrips fait partie des principales maladies et ravageurs de Cerisier, ci-après une brève présentation de Thrips :
Les Thrips ravageurs ou phytophages sont des insectes de petite taille qui peuvent attaquer un grand nombre de cultures, ils constituent un ravageur important pour plusieurs cultures et ils attaquent essentiellement la partie aérienne des végétaux (feuilles, bourgeons et fruits).
Il existe plusieurs espèces et familles des Thrips ravageurs, qui appartiennent principalement à l’ordre des Thysanoptères, la famille des thrips les plus connus en production végétale est la famille des Thripidae, les principales espèces connues pour occasionnées des dégâts sur les plantes en agricultures sont : Thrips tabaci et Frankliniella occidentalis.
Les principales couleurs des espèces de Thrips ravageurs sont le brun, jaune et noir, et chaque espèce peut s’attaquer à plusieurs cultures.
Les conditions favorables à la vie (la croissance et développement) des Thrips ravageurs sont : un climat doux à légèrement chaud (températures qui varient entre 25 à 35 °C) ainsi qu’une humidité relativement faible.
Principales maladies de Cerisier :
La culture de Cerisier fait objet à plusieurs infections fongiques, bactériennes et virales, les maladies importantes de Cerisier sont :
Moniliose :
En phytosanitaire de Cerisier, la Moniliose fait partie des principales maladies et ravageurs de Cerisier, ci-après une brève présentation de la Moniliose :
La maladie de la Moniliose est une maladie fongique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes (les feuilles, écorces, fleurs et fruits).
La maladie de la Moniliose est une maladie causée par plusieurs champignons qui appartient principalement au genre de champignons : Monilinia.
Les champignons se développent à la surface de la végétation ou des fruits en causant l’apparition des lésions brunes (le symptôme le plus important).
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Moniliose sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 25 °C) ainsi qu’une humidité élevée (généralement au printemps).
Maladie criblée :
En phytosanitaire de Cerisier, la Maladie criblée fait partie également des principales maladies et ravageurs de Cerisier.
Ci-après une brève présentation de la Maladie criblée :
La Maladie criblée est une maladie fongique importante qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plants (feuilles, tiges et fruits).
La Maladie criblée est une maladie causée par plusieurs espèces de champignons qui appartiennent principalement au genre : Coryneum Spp.
Les champignons se développent sur la végétation des plants, pénitent et infectent les tissus des feuilles, tiges et fruits ce qui cause l’apparition des taches circulaires brunes à rouges au début et criblées à la fin (les symptômes les plus importants).
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Maladie criblée sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 25 °C) ainsi qu’une humidité élevée (généralement le printemps).
Précautions et conseils
Afin de réussir le contrôle ou la lutte contre les différentes maladies et ravageurs de Cerisier, il faut tenir compte les précautions et conseils suivants :
Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre les principales maladies et ravageurs de Cerisier, et le choix d’un type ou d’un autre dépend particulièrement de l’espèce de Cerisier, le mode de conduite et les conditions de milieu (climatiques et environnementales).
Les traitements contre les maladies et ravageurs de Cerisier sont généralement préventifs et/ou curatifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence des bioagresseurs dans les parcelles et les attaques ou les infections des maladies et ravageurs.
Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre les maladies et ravageurs de Cerisier et surtout diminuer les interventions chimiques.
Pour les traitements chimiques insecticides, il existe des matières actives ovicides, larvicides et adulticides.
Il est recommandé également en cas des ravageurs, de prévoir l’installation des pièges de contrôle (différents types : collants, à appâts, à phéromones, lumineux…etc.) afin de détecter les premiers individus et préparer un programme de lutte efficace.
Pour les traitements chimiques fongicides, il existe des matières actives préventives et d’autres curatives.
Il faut privilégier les traitements chimiques préventifs par rapport aux traitements curatifs, ces derniers sont plus agressifs ainsi que les traitements préventifs permettent une large flexibilité dans les interventions.
Pour les traitements chimiques contre les maladies et ravageurs de Cerisier, il faut alterner entre plusieurs matières actives, au moins entre trois matières actives pour éviter le problème de la tolérance ou la résistance des bioagresseurs responsables des attaques ou infections.
Pour la lutte biologique, son efficacité est très dépendante (stades, climats, conditions de traitement…etc.) ainsi qu’elle demande beaucoup de technicité et de conditions particulières.
Et finalement, nous tenons à vous rappeler de la nécessité de respecter les bonnes pratiques phytosanitaires avant, pendant et après les interventions phytosanitaires contre les maladies et ravageurs de Cerisier.
Visiter également : https://web.facebook.com/people/Agronomie-Quotidienne/100090916804866/
