Généralités
Le cycle de vie ou de développement des cultures végétales ou des végétaux en générale est composé de plusieurs stades ou phases physiologiques, entre autres existe la phase ou les phases de l’Induction et initiation florale.
L’Induction et initiation florale sont deux phases primordiales dans le cycle des cultures végétales et particulièrement chez les cultures à fruits (graines ou fruits).
C’est durant ces deux phases physiologiques que le nombre des bourgeons floraux et des fleurs sont déterminés ainsi que le moment de la floraison, et par conséquent influencent la production et le rendement des cultures.
Le savoir de moment de ces deux phases est crucial afin d’optimiser les pratiques agricoles pour la réussite de la floraison et par conséquent maximiser le rendement des cultures (la production de fruits et de graines).
Le moment et la période de ces deux phases sont déterminés et influencés par plusieurs facteurs physiologiques, climatiques et environnementales tels que : l’espèce, la variété, la photopériode, la température, l’eau et les nutriments (dans l’environnement et dans la plante).
Dans cet article nous allons présenter les phases de l’Induction et initiation florale, les facteurs qui les influencent et à la fin de l’article nous allons présenter le moment approximatif de ces deux phases pour les principales cultures végétales.
Table des matières :
Présentation de l’Induction et initiation florale
Le cycle des cultures végétales ou des végétaux en générale est composé de plusieurs phases ou stades physiologiques qui déterminent le développement des plantes et les changements phénologiques de ces dernières.
En production végétales, les stades physiologiques sont classés en deux catégories, la première des stades critiques (ou les stades sensibles) et la deuxième des stades les plus flexibles (ou les moins critiques), parmi les stades les plus sensibles chez les végétaux existe le stade de la floraison.
La floraison des cultures est un stade physiologique qui est composé de deux phases qui sont : la phase de l’induction florale et la phase de l’initiation florale, Ces deux phases physiologiques peuvent être considérer comme une seule phase ou deux phases séparées (en fonction des espèces), elles peuvent être très séparées dans le temps ou bien se suivent directement dans le temps.
L’induction florale représente le stade dans lequel les tissus méristématiques se différencient en bourgeons floraux qui devient visibles sur les plants, ce stade est influencé par plusieurs facteurs internes et externes des plants, ces facteurs déterminent le nombre de tissus méristématiques qui vont se différencier vers des bourgeons floraux, à la fin de ce stade les bourgeons floraux seront complétement différenciés et prêts pour la floraison ou l’entrée en dormance.
Après la phase de l’induction florale vient la phase de l’initiation florale durant laquelle les organes des bourgeons floraux croient et se développent pour donner des bourgeons floraux bien visibles et prêts pour la phase de la floraison, durant cette phase les organes des bourgeons gagnent uniquement en volume, sinon la différentiation se termine à la phase de l’induction florale.
La réussite, le déroulement ainsi que la période exacte à laquelle ils surviennent ces deux stades sont influencés par plusieurs facteurs génétiques, physiologiques, climatiques et environnementaux.
L’importance de savoir la période exacte de ces deux phases physiologiques critiques des végétaux apparait surtout lorsque les conditions climatiques ou environnementales sont difficiles (faible disponibilité d’eau, sols pauvres…etc.).
La connaissance de ces périodes permet l’adaptation des pratiques culturales en fonction des conditions générales des cultures afin de pouvoir maximiser les facteurs de la réussite et réduire les stress et les risques de l’échec de ces stades critiques des cultures (bonne gestion d’irrigation, fertilisation, la taille…etc.).
Facteurs qui influencent l’Induction et initiation florale
L’Induction et initiation florale sont deux stades sensibles très influencés par plusieurs facteurs : climatiques, physiologiques et environnementales.
Ces facteurs sont :
Facteurs physiologiques :
Les facteurs physiologiques qui influencent l’induction et l’initiation florale varient essentiellement en fonction d’Espèce et la variété.
La période, le moment et le déroulement de l’Induction et initiation florale des cultures végétales dépendent en grande partie à la physiologie des végétaux, ces deux stades physiologiques ont une relation très étroite avec le reste des stades physiologiques des végétaux et ils sont contrôlés par des messages hormonaux précis.
En plus de l’espèce et la variété, il existe également quelques autres facteurs liés à la plante et qui peuvent influencer l’Induction et initiation florale, tels que : la charge des plantes en fruits ainsi que l’état et les équilibres nutritionnels dans la plante.
Facteurs climatiques :
La période, le moment et le déroulement de l’induction et l’initiation florale des cultures végétales sont étroitement liés également aux facteurs climatiques, es derniers influencent les échanges hormonaux dans les plantes ainsi que la réussite de ces deux stades cruciaux de la floraison des cultures.
Les principaux facteurs climatiques qui influencent l’induction et l’initiation florale des cultures végétales sont :
- Température.
- Lumière, photopériodisme ou la longueur du jour.
- Et finalement l’Hivernation, les heurs de froid ou la durée du froid.
Pratiques culturales :
Et finalement nous avons les pratiques cultures qui influencent à leur tour l’induction et l’initiation florale des cultures végétales, les principales pratiques culturales qui influencent ces deux stades physiologiques des cultures végétales sont :
Gestion de l’irrigation : le niveau de la disponibilité d’humidité surtout au sol est un facteur très important qui peut agir sur le déroulement de l’Induction et initiation florale.
Gestion de la fertilisation : le niveau de la disponibilité des nutriments pour les végétaux qui se soit apportés au sol ou en pulvérisations foliaires est un autre facteur très important également qui peut agir sur le déroulement de l’Induction et initiation florale.
Gestion des pulvérisations foliaires : surtout les régulateurs de croissance et phytohormones, l’apport de ces derniers durant ces deux stades de cultures (induction et initiation florale) peut influencer leur déroulement.
Gestion de la taille : et finalement nous avons la gestion de la taille, ce point est également très important et qui influence la concurrence entre la production végétative et la reproduction chez les plants.
La taille réduit et contrôle la croissance végétative et par conséquent peut agir sur la reproduction (floraison).
Exemples des périodes de l’Induction et initiation florale
L’Induction et initiation florale sont deux stades plus prononcés et visibles chez les cultures pluriannuelles ou pérennes contrairement aux Cultures annuelles, l’induction et initiation florale sont plus fusionnés chez les Cultures annuelles par rapport aux cultures pluriannuelles.
Voici la liste des dates approximatives des stades d’Induction et initiation florale chez les principaux arbres fruitiers.
Agrumes :
- Date d’induction florale : Juin–juil. (N-1).
- Date d’initiation florale : Fév.-Mars (N).
Abricotier :
- Date d’induction florale : Juin–juil. (N-1).
- Date d’initiation florale : Déc.-Janv. (N-1, N).
Amandier :
- Date d’induction florale : Juin–juil. (N-1).
- Date d’initiation florale : Déc.-Janv. (N-1, N).
Cerisier :
- Date d’induction florale : Juin–juil. (N-1).
- Date d’initiation florale : Fév.-Mars (N).
Pêcher :
- Date d’induction florale : Juin–juil. (N-1).
- Date d’initiation florale : Fév.-Mars (N).
Nectarinier :
- Date d’induction florale : Juin–juil. (N-1).
- Date d’initiation florale : Fév.-Mars (N).
Prunier :
- Date d’induction florale : Juin–juil. (N-1).
- Date d’initiation florale : Fév.-Mars (N).
Cognassier :
- Date d’induction florale : Juil.–août (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Poirier :
- Date d’induction florale : Juil.–août (N-1).
- Date d’initiation florale : Fév.-Mars (N).
Pommier :
- Date d’induction florale : Juil.–août (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Olivier :
- Date d’induction florale : Juin–juil. (N-1).
- Date d’initiation florale : Fév.-Mars (N).
Vigne :
- Date d’induction florale : Juil.–août (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Kaki :
- Date d’induction florale : Août–sept. (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Grenadier :
- Date d’induction florale : Juin–juil. (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Caroubier :
- Date d’induction florale : Août–sept. (N-1).
- Date d’initiation florale : Sept. (N).
Noyer :
- Date d’induction florale : Août–sept. (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Noisetier :
- Date d’induction florale : Juil.–août (N-1).
- Date d’initiation florale : Déc.-Janv. (N).
Pacanier :
- Date d’induction florale : Août–sept. (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Pistachier :
- Date d’induction florale : Sept.–oct. (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Figuier :
- Date d’induction florale : Sept.–oct. (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Palmier dattier :
- Date d’induction florale : Août–sept. (N-1).
- Date d’initiation florale : Fév.-Mars (N).
Manguier :
- Date d’induction florale : Juil.–août (N-1).
- Date d’initiation florale : Déc.-Janv. (N).
Kiwi :
- Date d’induction florale : Août–sept. (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Framboisier :
- Date d’induction florale : Août–sept. (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Myrtillier :
- Date d’induction florale : Juil.–août (N-1).
- Date d’initiation florale : Mars-Avr. (N).
Chérimoya :
- Date d’induction florale : Sept.–oct. (N-1).
- Date d’initiation florale : Avr.-Mai (N).
NB. Que les dates de quelques espèces peuvent varier en fonction des théories et/ou variétés.
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