Généralités
La taille des arbres fruitiers est une opération agricole d’une importance particulière, elle permet de donner aux arbres une forme convenable, garantir une production en quantité et qualité satisfaisantes ainsi que redonner aux souches des arbres un autre cycle de vie.
La taille est une opération qui peut se faire une à deux fois pas an en fonction des espèces et de mode de conduite, et c’est une opération non systématique c’est-à-dire qu’il existe des cas ou la taille des arbres fruitiers peut ne pas être nécessaire.
Dans cet article nous allons présenter une introduction de la taille des arbres fruitiers surtout les types de la taille qui existent, la ou les périodes de la taille ainsi que quelques informations essentielles à savoir pour réussir la taille des arbres fruitiers.
NB. nous allons présenter chaque type de taille dans des articles dédiés essentiellement à cet objectif.
Sommaire :
Types de taille
La taille de formation : ce type de la taille des arbres fruitiers a pour objectif de donner la forme voulue aux arbres en fonction de plusieurs critères (Espèce, variété, mode de conduite …etc.).
Taille de fructification et/ou entretien : taille annuelle pour objectif de préparer les conditions optimales pour une bonne fructification des arbres.
La taille de rajeunissement : taille de fin de cycle des arbres existants, pour objectif de redémarrer un nouvel arbre sur le système racinaire sur place (la réussite de cette taille dépend de plusieurs conditions).
Période de la taille des arbres fruitiers
Le temps optimal pour la taille des arbres fruitiers est le moment entre la récolte et le redémarrage des arbres, c’est-à-dire la période de repos végétatif des arbres principalement fin automne et en hiver (hors période de gel), pour la taille en vert et/ou la taille des gourmands (élimination ou sélection) se fait généralement en été.
Informations nécessaires
Les informations à savoir obligatoirement avant de procéder à la taille de fructification, sont :
- Les branches fructifères (bois de l’année, deux ans …etc.).
- Historique de la production de la parcelle.
- L’état phytosanitaire général de la parcelle.
- Mode de récolte.
Traitements après la taille des arbres fruitiers
Afin de prévenir les maladies et les attaques des ravageurs sur les arbres fraîchement taillés il faut obligatoirement protéger les plaies de taille, généralement nous utilisons un mastic cicatrisant (il faut bien choisir le mieux adapté pour cette pratique, il doit bien isoler les plaies de taille des conditions climatiques, micro-pathogènes et ravageurs).
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