Généralités
La Bactériose des cultures est une maladie ou un problème phytosanitaire dont agent causal est une bactérie, ce sont des problèmes phytosanitaires importants qui affectent plusieurs cultures végétales, les bactéries responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes (feuilles, branches, tiges, troncs et fruits) et très rarement les racines.
La maladie de la Bactériose des cultures est une maladie causée par plusieurs espèces de bactéries qui appartiennent principalement au genre : Xanthomonas, Pseudomonas et Clavibacter et nous pouvons ajouter également Agrobacterium.
Les bactéries pénètrent les tissus végétaux par les ouvertures existantes et causent le jaunissement, flétrissement ainsi que l’affaiblissement générale des plantes (les symptômes les plus importants).
Les bactéries responsables de la Bactériose des cultures se multiplient rapidement dans les conditions climatiques favorables (humidité et température).
La Bactériose est une maladie très courante chez plusieurs cultures végétales notamment les cultures maraîchères.
Dans cet article nous allons présenter la maladie de la Bactériose des cultures, les cultures sensibles et finalement les techniques de lutte.
Table des matières :
Description de la Bactériose des cultures
La bactériose des cultures et comme son nom l’indique est une maladie bactérienne qui peut affecter plusieurs cultures végétales (notamment les cultures maraîchères).
La Bactériose est un nom vernaculaire qui peut signifier plusieurs types d’infections ou pourritures bactériennes, en pratique cette appellation est utilisée pour identifier les infections bactériennes par des bactéries de genres : Xanthomonas, Pseudomonas, Clavibacter et Agrobacterium.
La bactérie en attente des conditions climatiques favorables à sa croissance et son développement, passe l’hiver dans les résidus de plantes infectées et dans le sol.
A l’arrivée des conditions climatiques favorables, les bactéries infectent et pénètrent les tissus de plantes par les ouvertures naturelles (stomates, lenticelles…etc.) ou les lésions, plaies et blessures causées par les pratiques culturales (taille, chocs mécaniques, stress…etc.).
Une fois les bactéries sont bien installées, elle se multiplient dans les tissus végétaux et colonisent d’autres tissus surtout les tissus vasculaires des plantes.
Les bactéries se propagent principalement par l’eau (pluie), le vent et les insectes ce qui favorise la dissémination facile et rapide de la Bactériose sur les cultures avoisinantes à la plante infestée.
Symptômes et dégâts de la Bactériose des cultures
Les symptômes des attaques de la Bactériose des cultures se présentent sous forme de :
- Apparition des taches brunes-noirâtres sur les feuilles de cultures, ces taches s’élargissent avec l’avancement de l’attaque et sont entourées par un halo clair.
- Apparition des lésions ou des chancres nécrotiques sur les tiges et troncs.
- Apparition de lésions nécrotiques sur les fruits.
- Jaunissement, flétrissement et nécrose (aspect de brulée) de plusieurs parties de plantes ou de la plante en entier en fonction de l’importance de l’attaque.
- Retard de la croissance, affaiblissement générale, flétrissement et la mort de la plante infestée en cas d’une attaque importante ou bien dans le cas de jeunes plantes.
Conditions favorables à la Bactériose des cultures
Les conditions favorables à la croissance et au développement des bactéries responsables de la Bactériose des cultures sont semblables entre toutes les espèces et souches, ces conditions favorables sont :
Climat doux à légèrement chaud : les bactéries responsables de la Bactériose préfèrent généralement des conditions climatiques douces à légèrement chaudes, les températures qui varient entre 20 à 30 °C accélèrent leur cycle de vie (généralement au printemps).
Climat humide : les bactéries responsables de la Bactériose préfèrent un climat frais avec une humidité élevée, l’humidité favorise l’activité des bactéries (déplacements et pénétration), elles sont souvent plus actives et infectent davantage lorsque l’humidité est élevée.
Présence des plantes hôtes potentielles : La présence d’un large choix des plantes hôtes possibles pour les bactéries responsables de la Bactériose est un facteur favorable, ces plantes hôtes peuvent être les cultures ou bien les adventices.
Présence des bactéries : la présence des plantes infestées ou les bactéries aux sols est un facteur très important pour la dissémination et la propagation de la maladie dans les parcelles.
Présence des points d’entrées : la présence des blessures sur les végétaux est un point très important qui augmente le risque de l’infection par la maladie.
Cultures sensibles à la Bactériose des cultures
La maladie de la Bactériose affecte un plusieurs cultures végétales, et chaque souche de champignon peut attaquer une ou plusieurs cultures végétales, les principales cultures sensibles à la maladie de la Bactériose sont particulièrement les cultures maraîchères telles que : Tomates et Pomme de terre.
La maladie de la Bactériose peut infectée d’autres espèces, mais ne constitue pas une maladie principale.
Méthodes de lutte contre la Bactériose des cultures
Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre la maladie de la Bactériose des cultures, et le choix d’un type ou d’un autre dépend des cultures, mode de conduite et aux conditions de milieu.
Les traitements contre la maladie de la Bactériose sont généralement préventifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence et la dissémination des bactéries responsables de la maladie de la Bactériose.
Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre la maladie de la Bactériose et surtout diminuer les interventions chimiques.
Mesures préventives :
La première technique utilisée pour lutter contre la maladie de la Bactériose des cultures est d’éviter l’introduction de la bactérie dans les parcelles, ceci à travers un examen minutieux de plantes nouvellement acquises ainsi qu’un examen et un nettoyage minutieux de matériel agricole en cas d’une utilisation collective.
Bonne gestion de la fertilisation et de l’irrigation des plantes : une fertilisation très azotée (excès) rend les plantes sensibles aux maladies notamment à la Bactériose, un plant sain et en bon état nutritionnel peut résister à l’installation de la maladie.
Bonne gestion de l’humidité aux parcelles : il faut bien gérer l’irrigation et éviter les irrigations excédentaires ou aériennes (aspersion, pivot…etc.) pour les cultures sensibles ainsi qu’il faut éviter les stagnations d’eau dans les parcelles.
Bonne hygiène de la parcelle : il faut bien nettoyer la parcelle des débris végétaux ou les plantes infestées par la maladie (à bruler loin de la parcelle) ainsi qu’il faut réduire la diversité des hôtes grâce à un bon désherbage de la parcelle.
Utilisation des variétés tolérantes : il faut bien choisir les variétés les moins sensibles à la Bactériose dans les zones les plus vulnérables.
Rotation des cultures : la rotation des cultures permet de casser le cycle des bactéries et par conséquent réduire leur pression et présence dans la parcelle, cette technique doit obligatoirement être en association avec le désherbage.
Utilisation des semences traitées : il faut utiliser des semences saines et traitées contre cette maladie afin d’éviter l’introduction de la bactérie dans la parcelle ainsi qu’éviter l’infection des plantes au démarrage de la culture.
Traitements chimiques :
En ce qui concerne les traitements chimiques, il existe plusieurs formes de cuivre utilisés en préventifs et qui sont efficaces contre la maladie de la Bactériose des cultures afin de limiter la dissémination des bactéries (ex. : Cuivre (plusieurs formes : Oxychlorure, Hydroxyde et Sulfate) …etc.).
Il est recommandé de se renseigner auprès d’un conseiller commercial pour avoir plus de détails sur les produits et les doses.
Noté bien que :
- Les applications de cuivre doivent se coïncider avec la période d’activité de la bactérie.
- Il existe également d’autres matières actives efficaces contre la Bactériose, l’utilisation de ces matières active est réglementée en fonction des pays (elles ne sont pas autorisées dans tous les pays).
- Il faut respecter les consignes d’utilisation des produits ainsi qu’il faut alterner entre plusieurs formes de cuivre pour éviter le problème de la tolérance ou la résistance des bactéries de cette maladie.
- Il faut respecter les bonnes pratiques phytosanitaires.
Méthodes de lutte biologique :
Pour les méthodes de lutte biologique, nous n’allons pas trop les détaillées ici, nous avons fait cette remarque seulement pour que vous sachiez qu’elles existent, sinon elles ne sont pas accessibles à tout le monde ainsi que la réussite de ces traitements exigent des conditions particulières et un minimum de compétences.
La lutte biologique contre la Bactériose des cultures passe surtout par l’utilisation de certaines bactéries bénéfiques qui peuvent limiter l’activité des bactéries de cette maladie (concurrence).
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