Maladies et ravageurs de la culture olivier : Généralités.
Toutes les espèces végétales font face au cours de leur cycle à un ensemble des attaques et stresses biotiques et abiotiques qui perturbent le bon déroulement des stades physiologiques de la culture.
Les principales attaques biotiques sont ceux des maladies et ravageurs, l’olivier ne fait pas l’exception, bien qu’elle soit une culture moyennement sensible aux problèmes phytosanitaires, néanmoins les nouveaux systèmes de culture sont sensibles aux maladies et ravageurs de la culture olivier.
Il existe un grand nombre de maladies et ravageurs de la culture olivier, mais leurs attaques et dégâts sont à degré ou risque diffèrent.
Dans cet article nous n’allons présenter que les maladies et ravageurs de la culture olivier les plus courants et les plus agressives.
Table des matières :
Présentation des Maladies et ravageurs de la culture olivier
Nous pouvons subdiviser les maladies et ravageurs de la culture olivier en deux catégories :
- Les maladies et ravageurs de la culture olivier saisonniers.
- Les maladies et ravageurs de la culture olivier exceptionnels.
Maladies et ravageurs de la culture olivier : Maladies.
Maladies saisonnières :
C’est une maladie cryptogamique appelée également cycloconium causée par le champignon cycloconium oleaginum.
C’est la maladie la plus importante de l’olivier, elle attaque les feuilles essentiellement et elle se développe parfaitement dans les conditions humides et chaudes.
Le principal traitement préventif de la maladie est le cuivre mais il existe également d’autres matières actives en fonction des pays et des index phytosanitaires.
- Dalmaticose :
C’est une maladie secondaire qui attaque essentiellement les fruits d’olivier, elle se développe uniquement après une attaque de la mouche d’olivier ou autre insecte qui peut créer un point d’entrée.
C’est une maladie causée par le champignon « Botryosphaeria dothidea », cette maladie apparait l’été en conditions humides et lorsque les fruits sont bien développés.
Les symptômes de l’attaque sont sous forme de taches noires creuses dans les olives, les principales techniques de lutte contre la maladie est le contrôle des piqures de la mouche et un traitement préventif avec de cuivre en cas de fort risque.
Maladies exceptionnelles :
Plus courantes :
- Tuberculose :
La tuberculose est une maladie très dangereuse chez l’olivier, c’est une maladie causée par une bactérie de la famille des Pseudomonas.
La bactérie attaque principalement les tissus des branches, les symptômes de la maladie sont sous forme de tumeurs sur les branches.
Il n’existe pas de traitement pour la maladie sauf la prévention, les arbres atteints de la maladie meurent après quelques années, la dégradation de leur état phytosanitaire est progressive.
La maladie se dissémine très rapidement et s’introduit à l’arbre par les blessures (point de chutes des feuilles, blessures de grêles, la taille…etc.), nous utilisons également des applications de cuivre pour ralentir la bactérie mais l’efficacité est très faible.
Les arbres ou les branches atteintes doivent être arrachés et brulés, il faut être très vigilant à l’apparition des premiers symptômes surtout au moment de la taille (dissémination par outils de la taille).
- Verticilliose :
La verticiloise est une autre maladie mortelle des arbres d’olivier, du fait qu’elle conduit à un dessèchement total de l’arbre.
C’est une maladie causée par le champignon verticillium dahliae, les symptômes commencent par le dessèchement d’une branche de l’arbre pour finir par la mort de l’arbre en entier.
C’est une maladie qui apparait en été, et c’est une maladie qui n’a pas de traitement curatif également, donc il faut être très vigilent à l’apparition des premiers symptômes dans le verger pour arracher et bruler les branches et arbres atteints.
Le champignon vit au sol et s’infiltre à partir de la racine principalement, bien qu’il puisse s’infiltrer à travers les différentes plaies sur la partie végétative.
Moins courantes :
- Xylella :
C’est une maladie bactérienne qui n’est pas moins dangereuse que les deux premières, c’est une maladie qui provoque également la mort de l’arbre en entier avec une vitesse de dissémination et de croissance plus importante.
Xylella est une maladie de quarantaine dans plusieurs pays, elle est présente seulement dans quelques pays.
- Fumagine :
C’est une maladie fongique secondaire moins grave, qui se développe sur les arbres en mauvais état phytosanitaire, c’est une maladie très rare dans les vergers bien entretenus.
Elle est présente seulement dans les vergers abandonnés, elle est causée par des champignons des genres Capnodium et Limacinula, elle se présente sous forme de dépôts noirs sur les feuilles et affectent la photosynthèse.
Maladies et ravageurs de la culture olivier : ravageurs.
Ravageurs saisonniers :
Plantation majeure et jeune plantation :
C’est le principal ravageur de la récolte d’olive, c’est une mouche qui commence ses dégâts dès que les olives arrivent à 1 cm de long et continue jusqu’à la récolte.
La mouche ponde ses œufs dans les fruits et les larves après l’éclosion des œufs se nourrissent des pulpes de fruits et par conséquent causent la chute prématurée des olives.
Il existe plusieurs traitements contre la mouche (ex. Deltaméthrine, Lambda cyhatothrine, Diméthoate, Malathion…etc.).
- Psylle :
C’est un insecte minuscule qui apparait essentiellement au moment de la floraison de l’olivier (au printemps), et il est connu par le couton blanc qui produit pour protéger ses œufs.
C’est un ravageur qui peut apparaitre dans d’autre période de l’année mais son risque est faible, du fait que les attaquent sont importantes surtout sur les bourgeons floraux.
Les traitements contre le psylle sont nombreux (ex. Deltaméthrine, Lambda cyhatothrine, Diméthoate, Malathion…etc.).
- Teigne :
La teigne est un ravageur papillon de très petite taille qui à trois générations par ans qui peuvent attaquées trois organes différents de l’olivier (feuilles, fleurs et fruits).
Les larves de ce ravageur sont ceux responsables des dégâts, les symptômes de l’attaque de la teigne sur les feuilles sont sous forme de galerie qui se nécrosent et les feuilles tombent par la suite, les bourgeons floraux se trouvent momifier et rassembler par des fils de soie, sinon elles causent également la chute des fruits prématurés.
Le traitement de ce ravageur est identique à celui de la mouche et de psylle.
Jeune plantation :
- Pyrale de jasmin :
La pyrale de jasmin est un insecte papillon qui attaque les jeunes feuilles de l’olivier, c’est un ravageur dangereux surtout chez les jeunes plants ou les jeunes vergers.
C’est un ravageur qui pond également ses œufs sur les jeunes tissus, après l’eclosion des œufs les larves vont s’alimenter sur les feuilles.
Les traitements disponibles pour traiter la pyrale sont nombreux également (ex. Deltaméthrine, Lambda cyhatothrine, Diméthoate, Malathion…etc.).
Ravageurs exceptionnels :
Ce sont des ravageurs qui attaquent principalement les vergers abandonnés et sont très rares sur les vergers bien entretenus.
- Cochenilles noires :
Sont des insectes de petite taille qui peuvent s’installés sur les branches d’olivier, ce sont des insectes piqueurs-suceurs.
Les cochenilles sont également des vecteurs de maladies et secrètent de maillât qui est un milieu favorable au développement de la fumagine.
Il existe plusieurs traitements anti-cochenille pour les traitements phytosanitaires de ce ravageur (ex. : Méthidathion, Huile minérale…etc.).
- Scolyte ou Neiroun :
C’est un ravageur coléoptère scarabée qui attaque essentiellement les arbres affaiblit, il creuse des galeries à l’intérieure des branches et de tronc.
Les actions à faire en cas d’attaque par le scolyte est de couper les branches et les bruler pour diminuer sa population.
Il existe d’autres traitements chimiques mais vu l’état phytosanitaire dont se trouve les arbres, ce n’est pas intéressant.
- Pyrale des troncs ou Euzophera pinguis :
C’est un insecte de petite taille de la famille des lépidoptères, qui ponde ses œufs dans les branches et jeunes troncs à travers les plaies essentiellement de la taille.
Les larves creusent des galeries circulaires et l’écorce se détache de tronc, c’est un ravageur traité avec un insecticide tel que Deltaméthrine.
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