Généralités
Les Exportations-fertilisants par cultures est une information clé et principale afin de calculer ou déterminer la quantité de fertilisants nécessaire ainsi que pour l’établissement des programmes de fertilisation des cultures afin de réaliser un rendement objectif donné.
La fertilisation des cultures est un ingrédient primordial dans la conduite technique ainsi que la gestion des cultures végétales (c’est un élément de la même importance que l’irrigation), la gestion de la fertilisation des cultures varie en fonction de plusieurs facteurs tels que : espèce, variété, type de sol…etc.
Afin d’établir le programme de la fertilisation d’une culture, il faut suivre plusieurs étapes, la principale étape est de calculer les besoins des cultures en fertilisants.
Ce calcul des besoins passe à son tour par plusieurs étapes afin de déterminer exactement la quantité des éléments nutritifs nécessaires aux cultures pour arriver à un rendement objectif.
Les végétaux en général et les cultures végétales en particulier exportent leurs besoins en fertilisants principalement de sol d’où l’importance d’entretenir la fertilité de ce dernier ainsi que la réalisation périodique des analyses de sol.
Dans cet article nous allons présenter les Exportations-fertilisants par cultures, les principaux facteurs qui influencent ces exportations et finalement nous allons lister quelques exemples des Exportations-fertilisants par cultures.
Table des matières :
Exportations-fertilisants par cultures
La fertilisation des végétaux est un composant clé dans les cycles biologique et physiologique des plantes et elle fait partie en plus de l’irrigation des principales opérations culturales dans la gestion des végétaux en agriculture et au jardinage.
Afin de bien gérer la fertilisation, il est obligatoire de déterminer les besoins des cultures et surtout passer par les Exportations-fertilisants par cultures.
Les Exportations-fertilisants par cultures représentent la quantité d’éléments nutritifs ou nutriments extraite du sol par les cultures végétales ou les plantes afin de croitre, se développer et se reproduire.
Les exportations des principales espèces ou cultures (particulièrement en N-P-K) sont généralement disponibles en littérature et sont semblables entre tous les pays et les régions de la production.
Ce sont des chiffres qui ont été obtenus grâce aux analyses faites aux végétaux conduits dans des conditions optimales de culture, ces exportations sont exprimées ou rapportées uniquement à l’objectif de la culture (rendement tel que : la masse végétale, fruits…etc.).
Ces exportations peuvent quitter la parcelle en totalité ou bien peuvent être restituer partiellement au sol sous forme de résidus de cultures, ces derniers vont se décomposer et libérer les éléments fertilisants au sol.
Les plantes ou les végétaux ont besoins de plusieurs éléments nutritifs afin de croitre et se développer correctement, ainsi que chaque espèce à ses propres besoins en fertilisants, les éléments fertilisants sont divisés en deux grandes catégories qui sont :
Les éléments essentiels :
Cette catégorie est subdivisée à son tour en deux sous-catégories qui sont :
- Les macroéléments : Azote (N), Phosphore (P), Potassium (K), Calcium (Ca), Magnésium (Mg) et Soufre (S).
- Les oligoéléments ou les microéléments : Bore (B), Chlore (Cl), Cuivre (Cu), Manganèse (Mn), Molybdène (Mo), Fer (Fe) et Zinc (Zn).
Les éléments bénéfiques :
- Cobalt (Co), Sodium (Na), Silicium (Si), Iode (I) et Vanadium (V).
Le manque ou la carence des éléments nutritifs essentiels aura un impact direct et négatif sur le bon déroulement des processus physiologiques et biologiques des plantes et par conséquent sur la croissance, le développement et le rendement de ces dernières.
Voies ou moyens d’exportation des éléments fertilisants
Les Exportations-fertilisants par cultures peuvent se faire soit par la masse végétale produite et/ou la production (fruits, graines…etc.) :
- La croissance végétative : production des organes végétatifs par les plantes consomme naturellement des éléments fertilisants, ces organes concernent à la fois les racines et la végétation (branches, tiges, feuilles…etc.).
- La reproduction : à l’instar de point précédent, la reproduction des plantes et surtout la production des graines et fruits par les plantes consomme une partie des Exportations-fertilisants par cultures (les exportations commencent à partir de la production des bourgeons floraux jusqu’à l’arrivée aux fruits ou graines en passant par les fleurs).
Impacts des exportations sur les sols
Les Exportations-fertilisants par cultures affectent naturellement les sols et particulièrement la fertilité de ces derniers, les principaux impacts des exportations sur les sols sont :
- Épuisement des sols : les cultures exportent les éléments fertilisants des sols pour satisfaire leurs besoins en ces éléments, ces prélèvements des éléments fertilisants réduisent naturellement la disponibilité de ces derniers aux sols.
- Déséquilibre nutritif : les besoins des cultures en fertilisants varie d’une espèce à l’autre et d’une variété à l’autre que ce soit en ce qui concerne la quantité ou les éléments fertilisants exportés, les exportations concernent naturellement quelques fertilisants plus que d’autres ce qui cause un déséquilibre nutritif aux sols.
Facteurs qui influencent les exportations
Les Exportations-fertilisants par cultures varient en fonction de plusieurs facteurs qui sont :
Espèces et variété :
Les Exportations-fertilisants par cultures varient d’une espèce à l’autre et peuvent varier également dans quelques cas en fonction des variétés (cas rares), chaque espèce végétale à sa propre physiologie et particulièrement sa propre efficience d’utilisation des éléments fertilisants.
Il existe également d’autres critères relatifs à l’espèce et qui font varier les Exportations-fertilisants par cultures d’une espèce à l’autre tels que : la durée de cycle, la taille, l’âge…etc.
Objectifs de la culture :
L’objectif de la culture représente la partie de la plante qui constitue le rendement d’une production végétale (grains, racines, tubercules, fruits, feuilles…etc.).
Les cultures dont l’objectif est la végétation ou les feuilles (Menthe, verveine, laitue, persil…etc.) exportent généralement moins des éléments fertilisants par rapport aux cultures « proches » dont l’objectif de la culture est le fruit ou les racines (tubercules, bulbes, racines…etc.).
Exemples des Exportations-fertilisants par cultures
Ci-après quelques exemples des Exportations-fertilisants par cultures (les valeurs moyennes exprimées en Kg/t de produit) :
Agrumes :
Les exportations des agrumes en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 2.5–3.5 unités de N, 1–1.2 unités de P2O et 3–4 unités de K2O.
Pommier :
Les exportations du Pommier en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 2.5–3.5 unités de N, 0.8–1.2 unités de P2O et 2.5–4 unités de K2O.
Poirier :
Les exportations du Poirier en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 2.5–3.5 unités de N, 0.8–1.2 unités de P2O et 2.5–4 unités de K2O.
Pêcher :
Les exportations du Pêcher en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 2.5–4 unités de N, 1–1.5 unités de P2O et 3–5 unités de K2O.
Vigne (raisin) :
Les exportations de la Vigne en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 3.5–4.5 unités de N, 0.8–1.2 unités de P2O et 4–6 unités de K2O.
Olivier :
Les exportations d’Olivier en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 4–5 unités de N, 1–1.5 unités de P2O et 8–10 unités de K2O.
Amandier :
Les exportations d’Amandier en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 35–40 unités de N, 10–12 unités de P2O et 40–50 unités de K2O par tonne d’amandes sèches.
Blé dur :
Les exportations du Blé dur en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 22–26 unités de N, 9–11 unités de P2O et 5–7 unités de K2O.
Maïs grain :
Les exportations du Maïs grain en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 25–30 unités de N, 11–13 unités de P2O et 8–10 unités de K2O.
Colza :
Les exportations du Colza en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 35–45 unités de N, 15–18 unités de P2O et 25–30 unités de K2O.
Lentille :
Les exportations de la Lentille en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 45–55 Kg/ha de N (Apport initial, fixation d’azote), 8–10 unités de P2O et 8–11 unités de K2O.
Pois chiche :
Les exportations du Pois chiche en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 40–50 Kg/ha de N (Apport initial, fixation d’azote), 10–14 unités de P2O et 10–13 unités de K2O.
Haricot :
Les exportations d’Haricot en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 40–50 Kg/ha de N (Apport initial, fixation d’azote), 10–12 unités de P2O et 12–14 unités de K2O.
Aubergine :
Les exportations d’Aubergine en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 2.5–3.0 unités de N, 0.8–1.0 unités de P2O et 3.0–4.0 unités de K2O.
Navet :
Les exportations du Navet en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 2.5–3.5 unités de N, 1.0–1.2 unités de P2O et 3.0–5.0 unités de K2O.
Courgette :
Les exportations de la Courgette en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 2.5–3.5 unités de N, 1.0–1.2 unités de P2O et 4.0–6.0 unités de K2O.
Ail :
Les exportations d’Ail en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 4.0–5.0 unités de N, 1.5–2.0 unités de P2O et 5.0–6.5 unités de K2O.
Tomate :
Les exportations de la Tomate en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 2.5–4.0 unités de N, 0.6–1.0 unités de P2O et 3.0–5.0 unités de K2O.
Laitue :
Les exportations de la Laitue en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 3.0–3.5 unités de N, 0.8–1.2 unités de P2O et 3.0–4.0 unités de K2O.
Piment/Poivron :
Les exportations du Piment/Poivron en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 3.0–4.0 unités de N, 1.0–1.5 unités de P2O et 3.5–4.5 unités de K2O.
Haricot vert :
Les exportations d’Haricot vert en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 3.5–4.0 unités de N, 1.0–1.2 unités de P2O et 3.0–4.0 unités de K2O.
Pomme de terre :
Les exportations de la Pomme de terre en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 3.5–4.5 unités de N, 1.5–2.5 unités de P2O et 5.0–6.5 unités de K2O.
Choux :
Les exportations des Choux en macro-éléments fertilisants essentiels (N-P-K) sont respectivement : 3.5–5.0 unités de N, 1.2–1.6 unités de P2O et 6.0–8.0 unités de K2O.
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