Généralités
La Densité de plantation ou repiquage des plantules est une donnée importante à déterminer avant d’entamer la plantation des cultures maraîchères, et c’est un paramètre qui joue un rôle très important dans la réussite de la culture.
La Densité de plantation ou repiquage affecte directement la densité des plantes des cultures par unité de surface et par conséquent le nombre de pieds ou plantes par hectare.
La Densité de plantation ou repiquage varie d’une espèce à l’autre et elle peut varier au sein d’une même culture également à cause de plusieurs facteurs qui imposent l’ajustement de cette Densité de plantation en fonction des conditions climatiques, conditions de milieu et les pratiques culturales.
L’ajustement ou le redressement de la densité des cultures après la plantation est très difficile voire même quasiment impossible dans quelques cas, d’où l’importance de déterminer correctement cette information avant la plantation.
Dans cet article nous allons présenter la Densité de plantation ou repiquage des cultures maraîchères, les facteurs qui influencent cette densité et finalement nous allons présenter les exemples des principales cultures maraîchères.
Table des matières :
Densité de plantation ou repiquage
Présentation générale :
La Densité de plantation ou repiquage des cultures maraîchères représente le nombre de plantules installées par unité de surface, et elle joue sur le nombre de plantes par hectare ou dans d’une parcelle.
L’importance de cette information réside particulièrement dans son impact sur la densité des plantes dans une parcelle et par conséquent le rendement de la parcelle et la compétition entre les plantes que ce soit pour la lumière ou les autres ressources naturelles (fertilisation, eau…etc.).
Une mauvaise densité ou plus précisément une densité non réussie peut mettre en cause tout le cycle de la culture, du fait que dans les deux cas (haute ou faible densité) le rendement de la culture peut être faible ou carrément nul dans quelques cas.
Conséquences d’un mauvais peuplement :
Une mauvaise Densité de plantation ou repiquage peut avoir des conséquences plus ou moins graves sur la culture (en fonction des cas) :
Densité surestimée :
- Hauteur anormale : la première remarque ou le premier constat en cas d’une densité surestimée est le problème de la compétition entre les plantes par rapport à la lumière (supposant que les autres intrants agricoles sont suffisants : eau et fertilisation), cette compétition favorise la croissance végétative verticale et par conséquent les plantes se trouvent épuisées avec une structure faible ce qui favorise également le phénomène de la casse des plantes.
- Faible rendement : la compétition entre les plantes (par rapport à la lumière, eau et fertilisation) aura impérativement un effet négatif sur la productivité de chaque plante, et dans la majorité des cas le fait d’avoir plus de plante ne peut pas compenser la chute de rendement à cause de la compétition entre plantes dans une parcelle donnée.
- Bioagresseurs : et finalement la dernière conséquence négative qu’on peut citer dans le cas d’une densité surestimée est le problème des maladies et ravageurs, une densité de plantes ou de la végétation importante permet la création des conditions climatiques dans le microclimat des plantes favorables à la vie des principaux bioagresseurs des cultures.
Peuplement sous-estimé :
- Concurrence des adventices : la nature ne peut jamais permettre le vide dans son système, alors les espaces vides en cas d’un peuplement faible seront occupées par les adventices, ces derniers qui sont généralement plus puissants en compétition par rapport aux cultures vont finir par étouffer la culture et dominer les parcelles surtout si aucune intervention n’a été envisagée, sinon le coût de désherbage sera aberrant.
- Rendement faible : un faible peuplement donnera logiquement un faible rendement, chaque plante à son potentiel de production qu’elle ne peut pas dépasser, alors en cas d’un peuplement faible, tous les moyens de compensation par les plantes ne peuvent permettre la compensation de rendement des plantes manquantes dans la parcelle.
Facteurs qui influencent la Densité de plantation ou repiquage :
Chaque espèce, culture ou variété à sa propre Densité de plantation ou repiquage connue en théorie par une moyenne d’une culture dans des conditions standards.
Cette Densité de plantation ou repiquage est une information culturale qui doit être ajustée en fonction de plusieurs facteurs climatiques, pédologiques et culturales.
Les principaux facteurs qui influencent la Densité de plantation ou repiquage des cultures sont :
Espèce et variété : comme précité chaque espèce ou variété à sa propre Densité de plantation ou repiquage qui tient compte les particularités phénologiques et physiologiques de la plante.
Température : la température joue également son rôle sur la Densité de plantation ou repiquage, cette dernière doit tenir compte la vitesse de la croissance et de développement d’une culture dans une température donnée, les faibles températures peuvent réduire significativement la croissance et le développement des plantes.
Eau : la disponibilité des ressources hydriques (pluie, irrigation…etc.) est un facteur très important qui affecte la Densité de plantation ou repiquage des cultures en tenant compte la compétition entre les plantes d’une culture.
Fertilité de sol : la richesse de sol en éléments fertilisants ou bien la prévision de la fertilisation affectent également la Densité de plantation ou repiquage, il faut tenir compte et ajuster cette dernière en fonction de la fertilité et la fertilisation afin de diminuer la compétition entre les plantes.
Type de sol : le type de sol est un autre facteur qui fait varier la Densité de plantation ou repiquage des cultures, il existe des types de sol qui ont une texture ou structure difficile pour la croissance et le développement des plantes et par conséquent au moment de la détermination de la Densité de plantation ou repiquage des cultures, il faut tenir compte de l’effet de sol sur l’activité des plantes.
Qualité des plantules : chaque qualité de plantules utilisées en agriculture ou en jardinage à ses propres caractéristiques techniques, ces caractéristiques indiquent la qualité des plantes de la culture (ex. homogénéité, greffage ou pas…etc.) et par conséquent cette qualité doit être prise en compte pendant les calculs de la Densité de plantation ou repiquage des cultures.
Type de culture : le type des culture (pleins champs, sous serres…etc.) est un facteur important également à tenir compte pendant le calcul de la densité de plantation ou repiquage, les cultures sous serre sont plus protégées et plus maitrisées par rapport aux cultures en pleins champs.
Nous pouvons ajouter également la Date de plantation : la date de plantation des cultures (culture de saison, primeurs, hors saison…etc.) influence le temps disponible pour la culture afin de croitre et se développée correctement, les plantations tardives exigent un ajustement de la Densité de plantation ou repiquage afin de compenser le retard de la croissance et développement des plantes de la culture.
Exemples :
Ci-après des exemples de la Densité de plantation ou repiquage théoriques standards des principales cultures maraîchères ainsi que les espacements (e) et les écartements (E) possibles :
Artichaut :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne d’Artichaut est : 8 000 – 12 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 100-150 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 80-100 (cm).
Asperge :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne d’Asperge est : 14 000 – 30 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 150-200 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 25-40 (cm).
Aubergine :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne d’Aubergine est : 10 000 – 20 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 80-120 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 40-60 (cm).
Bette (blette) :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne de la Bette est : 30 000 – 50 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 60-70 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 35-40 (cm).
Chou-fleur :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Chou-fleur est : 25 000 – 40 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 60-100 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 50-80 (cm).
Chou cabus :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Chou cabus est : 30 000 – 60 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 50-80 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 30-40 (cm).
Chou de Bruxelles :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Chou de Bruxelles est : 30 000 – 45 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 60-90 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 50-70 (cm).
Chou frisé :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Chou frisé est : 30 000 – 50 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 50-80 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 40-60 (cm).
Chou-rave :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Chou-rave est : 80 000 – 150 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 40-60 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 20-30 (cm).
Concombre :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Concombre est : 10 000 – 25 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 80-120 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 40-60 (cm).
Cornichon :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Cornichon est : 20 000 – 30 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 80-120 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 30-40 (cm).
Courgette :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne de la Courgette est : 8 000 – 16 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 100-150 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 50-100 (cm).
Céleri branche :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Céleri branche est : 50 000 – 100 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 40-60 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 20-30 (cm).
Céleri rave :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Céleri rave est : 40 000 – 80 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 40-60 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 25-40 (cm).
Épinard :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne des Épinards est : 140 000 – 300 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 30-50 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 10-15 (cm).
Fenouil :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne de la Fenouil est : 80 000 – 120 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 30-50 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 20-40 (cm).
Haricot vert :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne d’Haricot vert est : 200 000 – 300 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 30-50 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 5-10 (cm).
Laitue :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne de la Laitue est : 80 000 – 150 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 25-40 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 20-30 (cm).
Melon :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Melon est : 5 000 – 10 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 150-200 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 80-120 (cm).
Oignon (bulbe) :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne d’Oignon (bulbe) est : 400 000 – 500 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 15-20 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 10-15 (cm).
Oignon (vert) :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne d’Oignon (vert) est : 400 000 – 800 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 15-20 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 8-15 (cm).
Persil :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Persil est : 600 000 – 1 000 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 10-20 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 5-10 (cm).
Piment / Poivron :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Piment / Poivron est : 10 000 – 30 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 80-120 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 40-60 (cm).
Poireau :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne du Poireau est : 100 000 – 250 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 30-50 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 10-20 (cm).
Salade (toutes variétés) :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne de la Salade est : 80 000 – 150 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 25-40 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 20-30 (cm).
Tomate (plein champ) :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne de la Tomate est : 10 000 – 20 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 80-120 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 40-60 (cm).
Tomate (palissage) :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne de la Tomate est : 20 000 – 40 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 80-100 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 30-50 (cm).
Pastèque :
La Densité de plantation ou de repiquage moyenne de la Pastèque est : 4 000 – 8 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 150-250 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 100-150 (cm).
Nous pouvons ajouter également :
Navet :
La Densité de semis moyenne du Navet est : 200 000 – 400 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 20-30 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 5-15 (cm).
Radis :
La Densité de semis moyenne du Radis est : 100 000 – 300 000 plants/ha.
- L’espacement possible de la culture varie : 20-30 (cm).
- L’écartement possible de la culture varie : 5-15 (cm).
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