Généralités
La maladie de la Cercosporiose des cultures est une maladie fongique importante qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes et particulièrement les feuilles.
La maladie de la Cercosporiose est une maladie causée par plusieurs espèces des champignons qui appartiennent principalement au genre : Cercospora Spp.
Les champignons germent à la surface des feuilles, se développent à l’intérieur des tissus foliaires et causent l’apparition des taches circulaires brunes à grisâtres sur les feuilles ainsi que l’affaiblissement général des plantes (les symptômes les plus importants).
Les champignons responsables de la Cercosporiose des cultures se multiplient rapidement dans les conditions climatiques favorables (humidité et température).
La Cercosporiose est une maladie très courante chez plusieurs cultures végétales notamment chez les cultures de la famille des Amaranthacées (ou Chénopodiacées selon la classification classique).
Dans cet article nous allons présenter la maladie de la Cercosporiose des cultures, les cultures sensibles et finalement les techniques de la lutte.
Table des matières :
Description de la Cercosporiose des cultures
La Cercosporiose est une maladie cryptogamique qui peut affecter plusieurs cultures végétales particulièrement les cultures de la famille des Amaranthacées.
La maladie de la Cercosporiose des cultures est une maladie causée par plusieurs champignons qui appartiennent au genre Cercospora Spp., la principale espèce de champignon responsable de cette maladie est l’espèce de champignon dite « Cercospora beticola ».
Le champignon en attente des conditions climatiques favorables à sa croissance et son développement, passe l’hiver sous forme de spores dans les résidus de plantes infectées au sol.
A l’arrivée des conditions climatiques favorables, les champignons infectent, germent et pénètrent les tissus de feuilles, les champignons infectent toutes les strates de feuilles des plantes et n’ont pas de préférence particuliers en ce qui concerne les tissus à infectées en premier.
Une fois les champignons sont bien installés, ils produisent et disséminent les spores ou conidies (infection secondaire) afin d’infecter d’autres plantes avoisinantes à la plantes infectée.
Les spores de champignon se propagent principalement par l’eau (pluie) ou le vent, ce qui favorise la dissémination facile et rapide de la Cercosporiose sur les cultures avoisinantes à la plante infestée.
Symptômes et dégâts de la Cercosporiose des cultures
Les symptômes des attaques de la Cercosporiose des cultures se présentent sous forme de :
- Apparition des petites taches (3 à 5 mm) brune-grisâtres circulaires sur les feuilles de cultures, ces taches sont entourées par un cercle rouge ou pourpre.
- Avec l’avancement de l’attaque, ces taches s’élargissent et peuvent se fusionner pour couvrir une large surface de la feuille.
- Jaunissement et la chute prématurée des feuilles gravement infestées par la maladie.
- Retard de la croissance, affaiblissement général, flétrissement et la mort de la plante infestée en cas d’une attaque importante ou bien dans le cas de jeunes plantes.
- Chute de rendement des parcelles.
NB. Que dans certains cas, les feuilles peuvent se déformer et flétrir à cause de l’infection.
Conditions favorables à la Cercosporiose des cultures
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Cercosporiose des cultures sont semblables entre toutes les souches de champignon, ces conditions favorables sont :
Climat doux à légèrement chaud : les champignons responsables de la Cercosporiose préfèrent généralement des conditions climatiques douces à légèrement chaudes, les températures qui varient entre 25 à 30 °C accélèrent leur cycle de vie (généralement au printemps et été).
Climat très humide : les champignons de la Cercosporiose préfèrent un climat frais avec une humidité très élevée (supérieure à 80%), l’humidité favorise la germination des spores et l’activité des champignons, ils sont souvent plus actifs et se développent davantage lorsque l’humidité est élevée.
Présence des plantes hôtes potentielles : La présence d’un large choix des plantes hôtes possibles pour les champignons de la Cercosporiose des cultures est un facteur favorable, ces plantes hôtes peuvent être les cultures ou bien les adventices.
Présence d’inoculum : la présence des plantes infestées ou les spores est un facteur très important pour la dissémination et la propagation de la maladie dans les champs.
Végétation dense et mauvaise circulation d’air : la végétation dense et le manque de la circulation d’air au sein de la végétation créent des conditions favorables à la prolifération des champignons responsables de la Cercosporiose des cultures.
Cultures sensibles à la Cercosporiose des cultures
La maladie de la Cercosporiose affecte plusieurs cultures végétales, et chaque souche ou espèce de champignon peut attaquer une ou plusieurs cultures végétales, les principales cultures sensibles à la maladie de la Cercosporiose sont les Chénopodiacées et particulièrement la betterave à sucre.
La maladie de la Cercosporiose des cultures peut infectée d’autres espèces (ex. bananier, olivier…etc.), mais ne constitue pas une maladie principale ou importante.
Méthodes de lutte contre la Cercosporiose des cultures
Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre la maladie de la Cercosporiose des cultures, et le choix d’un type ou d’un autre dépend des cultures, mode de conduite et aux conditions de milieu.
Les traitements contre la maladie de la Cercosporiose sont généralement préventifs ou curatifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence et la dissémination des champignons responsables de la maladie de la Cercosporiose.
Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre la maladie de la Cercosporiose des cultures et surtout diminuer les interventions chimiques.
Mesures préventives :
La première technique utilisée pour lutter contre la maladie de la Cercosporiose est d’éviter l’introduction de l’inoculum de la maladie dans les parcelles, ceci à travers un examen minutieux de matériel agricole en cas d’une utilisation collective (à nettoyer efficacement).
Bonne gestion de la fertilisation et de l’irrigation des plantes : une fertilisation très azotée (excès) rend les plantes sensibles aux maladies notamment à la Cercosporiose, un plant sain et en bon état nutritionnel peut résister à l’installation de la maladie.
Bonne gestion de l’humidité dans les parcelles : il faut bien gérer l’irrigation et éviter les irrigations excédentaires ou aériennes (aspersion, pivot…etc.) pour les cultures sensibles ainsi qu’il faut éviter les stagnations d’eau dans les parcelles.
Bonne hygiène de la parcelle : il faut bien nettoyer la parcelle des débris de plantes infestées par la maladie (à bruler loin de la parcelle) ainsi qu’il faut réduire la diversité des hôtes grâce à un bon désherbage de la parcelle.
Bonne gestion de la densité ou de peuplement des cultures : il faut bien gérer le semis ou la plantation des cultures et éviter les densités élevées afin de favoriser l’aération et l’ensoleillement.
Utilisation des variétés tolérantes : il faut bien choisir les variétés les moins sensibles à la Cercosporiose dans les zones les plus vulnérables.
Rotation des cultures : la rotation des cultures permet de casser le cycle des champignons et par conséquent réduire leur pression et présence dans la parcelle, cette technique doit obligatoirement être en association avec le désherbage.
Traitements chimiques :
Il existe plusieurs matières actives efficaces contre la maladie de la Cercosporiose des cultures (ex. : Thiophanate-méthyl, Epoxiconazole, Tétraconazole, Flutriafol, Carbendazime, Cyproconazole, Picoxystrobine, Mancozèbe…etc.).
Il est recommandé de se renseigner auprès d’un conseiller commercial pour avoir plus de détails sur les produits et les doses.
Noté bien que :
- Il faut alterner entre plusieurs matières actives, au moins entre trois matières actives pour éviter le problème de la tolérance ou la résistance des champignons de cette maladie.
- Il faut respecter les bonnes pratiques phytosanitaires.
Méthodes de lutte biologique :
Pour les méthodes de la lutte biologique, nous n’allons pas trop les détaillées ici, nous avons fait cette remarque seulement pour que vous sachiez qu’elles existent, sinon elles ne sont pas accessibles à tout le monde ainsi que la réussite de ces traitements exigent des conditions particulières et un minimum de compétences.
La lutte biologique contre la Cercosporiose des cultures passe surtout par l’utilisation de certains micro-organismes bénéfiques qui peuvent limiter l’activité des champignons de cette maladie.
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