Généralités
La culture d’Amandier est une culture d’une valeur alimentaire et nutritive très importante au monde entier, ainsi qu’elle représente une culture principale dans plusieurs pays au monde.
L’Amandier a également une valeur économique importante que ce soit dans le marché des fruits secs, transformés ou industrie agroalimentaire.
L’Amandier est une culture d’une importance agricole très importante particulièrement dans les climats semi-arides à arides grâce à sa grande capacité d’adaptation, résilience et rusticité.
À l’instar de toutes les autres cultures, l’Amandier fait face au cours de son cycle annuel à plusieurs stress biotiques et abiotiques notamment les maladies et ravageurs (Maladies et ravageurs d’Amandier).
Chaque culture végétale peut être attaquée ou infectée par plusieurs maladies et ravageurs, ces derniers peuvent être classés en deux types ou classes de maladies et ravageurs des cultures végétales, à savoir :
- Les Maladies et ravageurs importants et principaux : ce sont des maladies et ravageurs qui préfèrent la culture en question comme hôte principale (préférable) ainsi qu’il existe une similitude entre les conditions favorables de ces cultures végétales avec celles de ce type des maladies et ravageurs.
- Les Maladies et ravageurs occasionnels : ce sont des maladies et ravageurs qui ne s’attaquent à la culture en question que sous quelques conditions particulières, telles que : population importante, faible abondance des hôtes principales, vergers abandonnés, plants ou plantes affaiblies…etc.
NB. Que les espèces de chaque type ou classe (classification ci-dessus) peuvent légèrement varier d’une zone de production à l’autre surtout entre régions à climats différents.
Le volet phytosanitaire dans le cycle des cultures végétales représente un point clé et d’une importance particulière, du fait que les pertes possibles en cas de la non maîtrise de ce volet sont importantes et peuvent aller jusqu’à la perte totale de la culture (100 % des plants ou de la production).
Dans cet article nous allons présenter brièvement la culture d’Amandier, le volet phytosanitaire de cette culture, une liste des Maladies et ravageurs d’Amandier (les maladies et ravageurs principaux et importants uniquement !).
Nous allons présenter également une brève description de chaque bioagresseur (Maladies et ravageurs d’Amandier) et finalement nous allons lister quelques précautions et conseils à tenir compte pour une lutte sûre et efficace contre ces bioagresseurs.
Table des matières :
Présentation de la culture d’Amandier
La culture d’Amandier fait partie des cultures les plus importantes dans plusieurs pays au monde notamment au bassin méditerranéen, elle représente un secteur alimentaire très important et participe largement dans l’économie agricole de plusieurs pays.
Les principaux pays producteurs d’Amandier sont :
- Europe : Italie, Espagne et la Turquie.
- Afrique : Maroc.
- Asie : Iran.
- Amérique : États-Unis (Californie).
- Océanie : Australie.
NB. Que tous les pays ci-dessus sont des acteurs majeurs dans le marché d’Amandier au monde, cette liste classe les pays en fonction des continents et ne représente pas un ordre d’importance de la production.
Le nom Amandier ou Prunus dulcis représente une espèce fruitière ou arbre fruitier qui appartient à la famille des Rosacées.
Il existe plusieurs variétés d’Amandier telles que :
- Ferragnès.
- Nonpareil.
- Ferraduel.
- Lauranne.
- Marcona.
- Tuono.
- Texas.
- Aï.
- …etc.
L’Amandier est apprécié en agriculture dans les pays à climat semi-aride à aride grâce à sa résistance à la sécheresse, sa rusticité, son adaptation aux sols pauvres et sa valeur économique.
L’Amandier est apprécié également au marché mondial grâce à sa valeur nutritive, sa durée de conservation, sa résistance pendant le transport (exportation) ainsi qu’à son utilisation dans un large nombre de secteurs tels que : l’alimentation (fruits secs, pâtisserie…etc.), l’industrie agroalimentaire (confiserie…etc.), cosmétique et pharmaceutique…etc.
C’est une culture qui se développe particulièrement bien dans les climats méditerranéens chauds et semi-arides à cause de ses besoins en heurs de froid, à la chaleur et sa sensibilité aux basses températures (particulièrement la gelée).
Présentation phytosanitaire de la culture d’Amandier
L’Amandier est un arbre fruitier très sensible aux maladies et ravageurs, sa culture fait face à plusieurs types de bioagresseurs notamment :
- Ravageurs.
- Maladies fongiques.
- Maladies bactériennes.
- Maladies virales (ex. PPV…etc.).
Les Maladies et ravageurs d’Amandier peuvent porter préjudice à la fois à la végétation ou arbres (durabilité de la culture) ainsi qu’à la production ou fruits (quantité et qualité des fruits).
Les dégâts des maladies et ravageurs d’Amandier comprennent :
- Dépréciation de la qualité des fruits.
- Chute prématurée des feuilles et/ou fruits.
- Jaunissement, affaiblissement général, dessèchement et flétrissement des arbres ou une partie des arbres.
- Mort des arbres ou parties des arbres en cas d’une forte attaque/infestation ou en cas de jeunes plants.
En pratique, existe plusieurs moyens ou méthodes de lutte contre la majorité de ces Maladies et ravageurs d’Amandier, à savoir : moyens préventifs, lutte culturale, lutte chimique et la lutte biologique.
NB. Qu’il est recommandé d’adopter une lutte intégrée (combinaison de plusieurs techniques ou méthodes de lutte possibles) afin de contrôler efficacement les bioagresseurs (dans ce cas, les Maladies et ravageurs d’Amandier) ainsi qu’assurer une production durable de cette culture.
Listes des maladies et ravageurs d’Amandier
Principaux ravageurs d’Amandier :
La culture d’Amandier fait objet à plusieurs attaques de ravageurs, les ravageurs principaux et importants d’Amandier sont :
Acariens :
En phytosanitaire d’Amandier, les Acariens font partie des principales Maladies et ravageurs d’Amandier, ci-après une brève présentation des Acariens :
Les acariens ravageurs ou phytophages sont des insectes de petite taille qui peuvent attaquer plusieurs cultures, ils attaquent essentiellement la partie aérienne des végétaux (feuilles, bourgeons, tiges et fruits) et peuvent attaqués (rarement) la partie souterraine également (cas : pomme de terre).
Il existe plusieurs espèces des acariens ravageurs, les plus importants appartient aux trois principales familles qui sont : Tetranychidae (ex. acariens rouge et jaune), Tarsonemidae (ex. acariens transparent ou jaunâtres) et Eriophyidae (ex. acariens jaune pâle ou bronzés).
Les acariens sont des espèces d’insectes qui se rassemblement morphologiquement aux araignées seulement que la taille les différencie, les acariens ont une petite taille d’adulte par rapport aux araignées ainsi que ces dernières ne sont pas phytophages.
Les conditions favorables à la vie des acariens sont : climat chaud et sec et une humidité basse (les espèces de la famille des Eriophyidae font l’exception, ils peuvent s’adapter bien dans des températures faibles et une humidité relativement élevée).
Pucerons :
En phytosanitaire d’Amandier, les Pucerons font partie également des principales Maladies et ravageurs d’Amandier.
Ci-après une brève présentation des Pucerons :
Les pucerons phytophages sont des ravageurs cosmopolites de petite taille et sont des suceurs de la sève des plantes, ils peuvent attaquer plusieurs espèces végétales notamment les cultures agricoles et peuvent leurs causer d’importants dégâts.
Les pucerons attaquent essentiellement la partie aérienne des végétaux (feuilles et bourgeons), ils peuvent être ailés ou non en fonction des espèces.
La capacité de reproduction rapide des pucerons phytophages et leur capacité d’infester de vastes étendues de cultures en fait des eux un ravageur redoutable en production végétale.
Les principales couleurs des espèces de pucerons phytophages sont le vert, le brun et le noir, et chaque espèce peut s’attaquer à plusieurs cultures.
Les conditions favorables à la vie (reproduction, croissance et développement) des pucerons phytophages sont : un climat doux (températures comprises entre 20°C et 30°C) ainsi qu’une humidité élevée (généralement le printemps et l’automne).
Tordeuse :
En phytosanitaire d’Amandier, la Tordeuse fait partie des principales Maladies et ravageurs d’Amandier, ci-après une brève présentation de la Tordeuse :
Les Tordeuses ravageuses ou phytophages est un nom vernaculaire qui désigne toutes les incestes qui s’alimentent en stades larvaires sur les tissus des feuilles, fleurs et fruits.
Les Tordeuses sont des larves de plusieurs insectes papillon qui peuvent attaquer plusieurs cultures, elles s’alimentent sur les tissus végétaux en dévorent les tissus des feuilles, fleurs et fruits et perturbent par conséquence le bon déroulement des processus physiologique des plantes essentiellement la photosynthèse.
Elles constituent un ravageur important pour plusieurs cultures et sont très redoutables particulièrement sur les cultures à feuilles, ils attaquent les feuilles, fleurs et fruits ainsi qu’ils peuvent attaquer également les tiges dans quelques cas (tiges herbacés).
Il existe plusieurs espèces de Tordeuses ravageuses et qui appartiennent à plusieurs familles, les principales espèces ravageuses appartiennent à deux principales familles qui sont : Tortricidae et Pyralidae.
Les principales couleurs des larves des Tordeuses ravageuses sont le vert, rose et le brun clair, et chaque espèce peut s’attaquer à plusieurs cultures.
Les conditions favorables à la vie des Tordeuses ravageuses sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 30 °C) ainsi qu’une humidité moyenne à moyennement élevée (généralement au printemps et l’été frais).
Principales maladies d’Amandier :
La culture d’Amandier fait objet de plusieurs infections fongiques, bactériennes et virales, les maladies importantes d’Amandier sont :
Cloque du pêcher :
En phytosanitaire d’Amandier, la Cloque du pêcher fait partie des principales Maladies et ravageurs d’Amandier, ci-après une brève présentation de la Cloque du pêcher :
La maladie de la Cloque du pêcher est une maladie fongique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes (feuilles, tiges) et rarement les fruits.
La maladie de la Cloque du pêcher est une maladie causée par le principal champignon : Taphrina deformans, qui appartient à la famille des Taphrinaceae et au genre de champignons : Taphrina.
Les champignons se développent dans les tissus de la végétation et causent la déformation et le changement de la couleur des feuilles (le symptôme le plus important).
Les conditions climatiques favorables à la vie et la reproduction des champignons responsables de la Cloque du pêcher sont : Climat doux à légèrement froid (températures qui varient entre 10 à 20 °C) ainsi qu’une humidité élevée (généralement au printemps).
Maladie criblée :
En phytosanitaire d’Amandier, la Maladie criblée fait partie également des principales Maladies et ravageurs d’Amandier.
Ci-après une brève présentation de la Maladie criblée :
La Maladie criblée est une maladie fongique importante qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plants (feuilles, tiges et fruits).
La Maladie criblée est une maladie causée par plusieurs espèces de champignons qui appartiennent principalement au genre : Coryneum Spp.
Les champignons se développent sur la végétation des plants, pénitent et infectent les tissus des feuilles, tiges et fruits ce qui cause l’apparition des taches circulaires brunes à rouges au début et criblées à la fin (les symptômes les plus importants).
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Maladie criblée sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 25 °C) ainsi qu’une humidité élevée (généralement le printemps).
Moniliose :
En phytosanitaire d’Amandier, la Moniliose fait partie des principales Maladies et ravageurs d’Amandier, ci-après une brève présentation de la Moniliose :
La maladie de la Moniliose est une maladie fongique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes (les feuilles, écorces, fleurs et fruits).
La maladie de la Moniliose est une maladie causée par plusieurs champignons qui appartient principalement au genre de champignons : Monilinia.
Les champignons se développent à la surface de la végétation ou des fruits en causant l’apparition des lésions brunes (le symptôme le plus important).
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Moniliose sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 25 °C) ainsi qu’une humidité élevée (généralement au printemps).
Tavelure :
En phytosanitaire d’Amandier, la Tavelure fait partie également des principales Maladies et ravageurs d’Amandier.
Ci-après une brève présentation de la Tavelure :
La maladie de la Tavelure est une maladie cryptogamique (fongique) qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer les feuilles, tiges et fruits.
La maladie de la Tavelure est une maladie causée par plusieurs champignons, les principaux champignons appartiennent au genre : « Venturia ».
Les champignons causent la dégradation et la mort des tissus infestés et par conséquent l’apparition des taches nécrotiques ou noires sur les feuilles, tiges et fruits (le symptôme le plus important).
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Tavelure sont : un climat doux à légèrement chaud (températures qui varient entre 10 à 25 °C) ainsi qu’une humidité relative élevée (généralement au printemps et été doux).
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Précautions et conseils
Afin de réussir le contrôle ou la lutte contre les différentes Maladies et ravageurs d’Amandier, il faut tenir compte les précautions et conseils suivants :
Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre les principales maladies et ravageurs d’Amandier, et le choix d’un type ou d’un autre dépend particulièrement de la variété d’Amandier, le mode de la conduite et les conditions de milieu (climatiques et environnementales).
Les traitements contre les maladies et ravageurs d’Amandier sont généralement préventifs et/ou curatifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence des bioagresseurs dans les parcelles et les attaques ou les infections des maladies et ravageurs.
Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre les maladies et ravageurs d’Amandier et surtout diminuer les interventions chimiques.
Pour les traitements chimiques insecticides, il existe des matières actives ovicides, larvicides et adulticides.
Il est recommandé également en cas des ravageurs, de prévoir l’installation des pièges de contrôle (différents types : collants, à appâts, à phéromones, lumineux…etc.) afin de détecter les premiers individus et préparer un programme de lutte efficace.
Pour les traitements chimiques fongicides, il existe des matières actives préventives et d’autres curatives.
Il faut privilégier les traitements chimiques préventifs par rapport aux traitements curatifs pour la lutte contre les Maladies et ravageurs d’Amandier, les traitements curatifs sont plus agressifs ainsi que les traitements préventifs permettent une large flexibilité dans les interventions.
Pour les traitements chimiques contre les Maladies et ravageurs d’Amandier, il faut alterner entre plusieurs matières actives, au moins entre trois matières actives pour éviter le problème de la tolérance ou la résistance des bioagresseurs responsables des attaques ou infections.
Pour la lutte biologique contre les Maladies et ravageurs d’Amandier, son efficacité est très dépendante (stades, climats, conditions de traitement…etc.) ainsi qu’elle demande beaucoup de technicité et de conditions particulières.
Et finalement, nous tenons à vous rappeler de la nécessité de respecter les bonnes pratiques phytosanitaires avant, pendant et après les interventions contre les Maladies et ravageurs d’Amandier.
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