Généralités
Le compostage aux jardins est une technique écologique pour transformer les déchets ménagers et les débris végétaux en matière organique décomposée (compost) prête pour une utilisation dans le jardin, il nous permet également de restituer au sol une partie des éléments minéraux exportés par les végétaux, en quelque sorte c’est un système de recyclage de la matière.
Sous l’action de l’activité des micro-organismes aérobies (des bactéries, des champignons …etc.), les matières organiques (déchets ménagers et/ou débris végétaux) subissent une dégradation plus ou moins lente pour donner une matière organique riche en éléments nutritifs appeler le compost, ce dernier est apporté au sol pour plusieurs objectifs.
Dans cet article nous allons présenter les objectifs de compostage aux jardins, les étapes de compostage et les avantages de compostage et de compost.
NB. il existe plusieurs techniques pour faire le compostage, on ne va s’intéresser ici que par le type de compostage aux jardins (c’est-à-dire dans un bac de compostage).
Table des matières :
Objectifs de compostage au jardin
Les objectifs de compostage aux jardins est de :
- Réduire les déchets ménagers.
- Recyclage de la matière organique.
- Assurer l’autonomie de jardin.
- Enrichir le sol avec des matières organiques.
- Corriger les caractéristiques de sol.
- Surmonter les difficultés de fertilisation des jardins.
Etapes de compostage aux jardins
Choix de la matière a compostée :
La première question qui vient à la tête une fois qu’on pense au compostage aux jardins, c’est : « Quoi composter ? ».
Ci-après la liste des matières que vous pouvez composter chez vous, la liste est divisée en deux sous-listes (les matières facilement dégradables, et les matières difficilement dégradables), et le manipulateur à le choix de les séparer ou les rassembler (avec quelque précautions) dans un même bac de compostage :
NB. Les listes ne sont pas exhaustives, si vous en doutez d’une matière il faut se renseigner.
| Les matières organiques pour le compostage | |
| Les matières facilement biodégradables | Les matières difficilement biodégradables |
| Débris végétaux (Tontes de gazon, Feuilles, brindilles, et toutes autres matières végétales herbacées) | Pain (les miettes sans souci) |
| Épluchures, restes de légumes et de fruits | laitages |
| Marc de café, feuilles de thé ou autres infusions | Coquillages complets |
| Copeaux, Sciure, Coquilles et noyaux écrasées | os |
| Cendres de bois éteintes et sèches, Sciure de bois non traité | Huiles, graisses et les matières grasses |
| Restes de repas d’origine végétale | Gro bois (branches, racines…etc.) |
| Emballages et serviettes en papiers | |
Lieu de compostage aux jardins :
Le lieu de compostage ne doit pas être trop loin des endroits de récupérations des déchets et des débris (15 m maximum), l’endroit doit être protégé des animaux et rongeurs et il doit être facilement accessible.
Un endroit isolé pour ne pas perturbé les opérations de jardinage et finalement doit être loin des points d’eau (puits par exemple), de végétations (haie, clôture …etc.), des bâtiments et des poubelles.
L’endroit doit être frais, pas trop chaud ni trop froid, et ne doit pas être exposé directement au vent (dessèchement rapide).
Matériels pour le compostage aux jardins :
Pour faire le composte il faut avoir un seau pour récupérer les déchets ménagers destinées au compostage, un bac composteur (en bois non traité et résistant à la pourriture, ou en plastique, le volume de bac de compostage est en fonction de la superficie de jardin, il faut l’adapter en fonction de besoin, mais il faut qu’il soit facilement manipulable), un brasseur et un aérateur.
Etapes :
Dépôt de bac composteur :
Après avoir respecté les critères de choix de l’endroit de compostage cité ci-dessus, il faut déposer une bâche au-dessous de bac (par précaution), le bac doit avoir un couvercle, ensuite il faut mettre une première couche des matières grossières à la base de bac pour éviter le tassement et permettre une bonne circulation d’air.
Alimenter le bac en matière :
Pour ce point il est recommandé de superposer les couches des matières vertes (riche en azote) et les matières brunes (riche en carbone), la couche ne doit pas être trop épaisse (plus de 25 cm).
Brassage et aération de compost :
Il faut aérer le mélange de compostage si vous sentez une mauvaise odeur (signe d’absence d’oxygène) ou bien si vous remarquer un tassement de mélange.
Pour permettre à l’air de rentrer, de circulé dans le mélange, éviter les pourritures et régler la température de mélange surtout en été (température normal de mélange 30° à 50°C au cœur de ce dernier).
Le brassage est nécessaire lorsque vous avez un bac rempli une seule fois et avec un seul type de la matière.
Le brassage permet d’avoir une maturité homogène, ainsi qu’il permet d’homogénéiser l’humidité de mélange.
L’humidification de mélange :
Il faut contrôler l’humidité de mélange régulièrement et il faut arroser le mélange s’il est sec.
Il ne faut pas aussi qu’il soit trop humide (manque d’oxygène et pourriture).
Une humidité de 50 % est idéale pour un compostage correct.
Temps de compostage au jardin :
Le temps de compostage varie en fonction de la température, d’humidité et la qualité de mélange et des matières utilisées.
Il peut arriver jusqu’à 18 mois pour un compost bien mûr, mais en moyenne 9 mois est suffisant.
Actions supplémentaires pour un compostage aux jardins :
Rapport c/n :
Pour accélérer le processus de compostage et d’avoir un mélange équilibré, avec une composition correcte, il faut :
- Avoir un équilibre entre la matière riche en azote et celle riche en carbone.
- Si trop de carbone = pas de processus, si trop d’azote = odeur et mauvais déroulement de compostage.
Un rapport entre 15/1 et 35/1 est idéal pour un compostage correct.
Taille des composants :
Pour les déchets difficilement dégradables tels que le gros bois et les déchets coriaces, il faut :
- Procéder à un broyage au préalable.
- Dans certains cas, il faut les composter seuls et d’apporter une source d’azote (ex. engrais azotés) au mélange.
Utilisations de compost
Le compost est utilisé comme tout autre apport de matière organique au sol, si le compost n’est pas encore totalement mûr il faut l’apporter à la surface de sol et de l’incorporer plus tard, sinon il faut l’apporter au sol et de l’incorporer directement.
NB. Il ne faut jamais apporter de compost pur à 100 % pour ne pas bruler les racines des plantes présentes (précaution), il faut le mélanger avec la terre un pourcentage de 50 %-50 % est correct.
Bienfaits de compost
- Amendement écologique de sol.
- Recyclage des déchets ménagers et des débris végétaux.
- Améliorer les caractéristiques de sol (structure, richesse …etc.).
- Autonomie de jardin.
- Favoriser l’activité de la faune de sol.
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