Généralités
La maladie de la Pourriture des bulbes est une maladie fongique (et parfois d’origine bactérienne) importante qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons ou les bactéries responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie racinaire des plantes et particulièrement les bulbes, tubercules et rhizomes.
La maladie de la Pourriture des bulbes est une maladie causée par plusieurs espèces de champignons et de bactéries, les champignons sont les responsables les plus courants et qui appartiennent principalement à trois principaux genres qui sont : Fusarium Spp., Botrytis Spp. et Sclerotium Spp.
La principale espèce de champignons et la plus importante qui peut causer la maladie de la pourriture des bulbes est : Sclerotium cepivorum, qui appartient à la famille des Sclerotiniaceae.
Les champignons se développent à l’intérieur des tissus des bulbes et causent la pourriture des bulbes atteintes ainsi que l’affaiblissement générale des plantes (les symptômes les plus importants).
Les champignons responsables de la Pourriture des bulbes se multiplient rapidement dans les conditions climatiques favorables (humidité et température).
La Pourriture des bulbes est une maladie très courante chez plusieurs cultures végétales notamment les cultures légumières.
Dans cet article nous allons présenter la maladie de la Pourriture des bulbes, les cultures sensibles et finalement les techniques de lutte.
Table des matières :
Description de la Pourriture des bulbes
La Pourriture des bulbes est une maladie cryptogamique ou bactérienne qui peut affecter plusieurs cultures végétales notamment les cultures légumières.
La maladie de la Pourriture des bulbes est une maladie causée par plusieurs bactéries et champignons, les champignons sont les agents pathogènes les plus courants pour la Pourriture des bulbes, et la principale espèce de champignons et la plus importante qui peut causer cette maladie est : Sclerotium cepivorum, qui appartient à la famille des Sclerotiniaceae.
La Pourriture des bulbes peut être causer par d’autres espèces de champignons qui appartiennent aux genres : Fusarium Spp. et Botrytis Spp.
Le champignon en attente des conditions climatiques favorables à sa croissance et son développement, passe l’hiver sous forme de spores dans les résidus de plantes infectées, les bulbes stockés et dans le sol.
A l’arrivée des conditions climatiques favorables, les champignons germent, infectent et pénètrent les bulbes de plantes, les champignons pénètrent les bulbes soit directement par les points d’entrée existants (ex. les blessures) ou bien par contact direct avec les jeunes tissus.
Une fois les champignons sont bien installés, ils produisent et disséminent les spores dans le sol (infection secondaire) afin d’infecter d’autres plantes avoisinantes à la plantes infectée.
Les spores de champignon se propagent principalement par l’eau (pluie) et vent, ce qui favorise la dissémination facile et rapide de la Pourriture des bulbes sur les plantes avoisinantes à la plante infestée.
Symptômes et dégâts de la Pourriture des bulbes
Les symptômes des attaques de la Pourriture des bulbes, peuvent varier d’une espèce de champignons à l’autre, néanmoins les symptômes communes et générales se présentent sous forme de :
- Apparition des taches jaunâtres à brunâtres sur les bulbes de cultures (ces taches marquent le début de l’infection).
- Avec l’avancement de l’attaque, les tissus de bulbes se dégradent et les bulbes devient molles avec un aspect spongieux (ainsi que l’apparition d’un amas de mycéliums blancs et des sclérotes noires sur les bulbes dans le cas du Sclerotium).
- Apparition d’une odeur désagréable semblable à celle de la pourriture humide.
- Retard de la croissance, affaiblissement générale, jaunissement, flétrissement et la mort de la plante infestée en cas d’une attaque importante ou bien dans le cas de jeunes plantes.
NB. Que les champignons sont capables de continuer leur cycle de vie même après la récolte dans les locaux de stockage.
Conditions favorables à la Pourriture des bulbes
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Pourriture des bulbes sont semblables entre toutes les espèces et souches de champignon, ces conditions favorables sont :
Climat doux : les champignons responsables de cette maladie préfèrent généralement des conditions climatiques douces, les températures qui varient entre 15 à 25 °C accélèrent leur cycle de vie (généralement au printemps).
Climat et sol très humide : les champignons de la maladie préfèrent un climat frais avec une humidité très élevée surtout aux sols, l’humidité favorise la germination des spores et l’activité des champignons, ils sont souvent plus actifs et se développent davantage lorsque l’humidité est élevée.
NB. Que les sols compacts et mal drainés sont particulièrement favorables aux attaques des champignons.
Présence des plantes hôtes potentielles : La présence d’un large choix des plantes hôtes possibles pour les champignons de cette maladie est un facteur favorable, ces plantes hôtes peuvent être les cultures ou bien les adventices.
Présence d’inoculum : la présence des plantes infestées ou les spores est un facteur très important pour la dissémination et la propagation de la maladie dans les champs.
Présence des blessures : la présence des blessures surtout sur les bulbes est un point primordial pour l’infection par la maladie.
Cultures sensibles à la Pourriture des bulbes
La maladie de la Pourriture des bulbes affecte plusieurs cultures végétales, et chaque espèce ou souche de champignon peut attaquer une ou plusieurs cultures végétales, les principales cultures sensibles à la maladie de la Pourriture des bulbes sont les Alliums et particulièrement la culture d’Oignon.
La maladie de la Pourriture des bulbes peut infectée d’autres espèces, mais ne constitue pas une maladie principale ou importante.
Méthodes de lutte contre la Pourriture des bulbes
Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre la maladie de la Pourriture des bulbes, et le choix d’un type ou d’un autre dépend des cultures, mode de conduite et aux conditions de milieu.
Les traitements contre la maladie de la Pourriture des bulbes sont généralement préventifs ou curatifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence et la dissémination des champignons responsables de la maladie de la Pourriture des bulbes.
Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre la maladie de la Pourriture des bulbes et surtout diminuer les interventions chimiques.
Mesures préventives :
La première technique utilisée pour lutter contre la maladie de la Pourriture des bulbes est d’éviter l’introduction de l’inoculum de la maladie dans les parcelles, ceci à travers un examen minutieux des plantes nouvellement acquises (ou les bulbes) ainsi que le matériel agricole en cas d’une utilisation collective (à nettoyer efficacement).
Bonne gestion de la fertilisation et de l’irrigation des plantes : une fertilisation très azotée (excès) rend les plantes sensibles aux maladies notamment à la Pourriture des bulbes, un plant sain et en bon état nutritionnel peut résister à l’installation de la maladie.
Bonne gestion de l’humidité : il faut bien gérer l’irrigation et éviter les irrigations excédentaires ou aériennes (aspersion, pivot…etc.) pour les cultures sensibles ainsi qu’il faut éviter les stagnations d’eau dans les parcelles.
Bonne hygiène de la parcelle : il faut bien nettoyer la parcelle des débris végétaux ou les plantes infestées par la maladie ainsi qu’il faut réduire la diversité des hôtes grâce à un bon désherbage de la parcelle.
Bonne gestion de la densité des cultures : il faut bien gérer le semis ou la plantation des cultures et éviter les densités élevées afin de favoriser l’aération et l’ensoleillement (des plantes et sol).
Utilisation des variétés tolérantes : il faut bien choisir les variétés les moins sensibles à la Pourriture des bulbes dans les zones les plus vulnérables.
Rotation des cultures : la rotation des cultures permet de casser le cycle des champignons et par conséquent réduire leur pression et présence dans la parcelle, cette technique doit obligatoirement être en association avec le désherbage.
Eviter les blessures sur les bulbes : il faut éviter les pratiques qui causent les blessures surtout aux bulbes (travail de sol, stress…etc.) afin de réduire les points d’entrée des champignons.
Utilisation des bulbes sains : pour la plantation des bulbes, il faut utiliser des bulbes sains et traitées afin d’éviter l’infection des plantes au démarrage des cultures.
Traitements chimiques :
Il existe plusieurs matières actives efficaces contre la maladie de la Pourriture des bulbes (ex. : Mancozèbe, Carbendazime, Manèbe, Iprodione…etc.).
Il est recommandé de se renseigner auprès d’un conseiller commercial pour avoir plus de détails sur les produits et les doses.
Noté bien que :
- Il faut alterner entre plusieurs matières actives, au moins entre trois matières actives pour éviter le problème de la tolérance ou la résistance des champignons de cette maladie.
- Il faut respecter les bonnes pratiques phytosanitaires.
Méthodes de lutte biologique :
Pour les méthodes de lutte biologique, nous n’allons pas trop les détaillées ici, nous avons fait cette remarque seulement pour que vous sachiez qu’elles existent, sinon elles ne sont pas accessibles à tout le monde ainsi que la réussite de ces traitements exigent des conditions particulières et un minimum de compétences.
La lutte biologique contre la Pourriture des bulbes passe surtout par l’utilisation de certains micro-organismes bénéfiques qui peuvent limiter l’activité des champignons de cette maladie.
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