Généralités
La culture de Prunier est une culture d’une valeur alimentaire et nutritive très importante au monde entier, ainsi qu’elle représente une culture principale dans plusieurs pays au monde, le Prunier a également une valeur économique importante que ce soit dans le marché des fruits frais qu’en industrie agroalimentaire.
À l’instar de toutes les autres cultures, le Prunier fait face au cours de son cycle annuel à plusieurs stress biotiques et abiotiques notamment les maladies et ravageurs (Maladies et ravageurs de Prunier).
Chaque culture végétale peut être attaquée ou infectée par plusieurs maladies et ravageurs, ces derniers peuvent être classés en deux types ou classes de maladies et ravageurs des cultures végétales, à savoir :
- Les Maladies et ravageurs importants et principaux : ce sont des maladies et ravageurs qui préfèrent la culture en question comme hôte principale (préférable) ainsi qu’il existe une similitude entre les conditions favorables de ces cultures végétales avec celles de ce type des maladies et ravageurs.
- Les Maladies et ravageurs occasionnels : ce sont des maladies et ravageurs qui ne s’attaquent à la culture en question que sous quelques conditions particulières, telles que : population importante, faible abondance des hôtes principales, vergers abandonnés, plants ou plantes affaiblies…etc.
NB. Que les espèces de chaque type ou classe (classification ci-dessus) peuvent légèrement varier d’une zone de production à l’autre surtout entre régions à climats différents.
Le volet phytosanitaire dans le cycle des cultures végétales représente un point clé et d’une importance particulière, du fait que les pertes possibles en cas de la non maîtrise de ce volet sont importantes et peuvent aller jusqu’à la perte totale de la culture (100 % des plants ou de la production).
Dans cet article nous allons présenter brièvement la culture de Prunier, le volet phytosanitaire de la culture de Prunier ainsi qu’une liste des Maladies et ravageurs de Prunier (les maladies et ravageurs principaux et importants uniquement !).
Nous allons présenter également une brève description de chaque bioagresseur et finalement nous allons lister quelques précautions et conseils à tenir compte pour une lutte sûre et efficace contre les Maladies et ravageurs de Prunier.
Table des matières :
Présentation de la culture de Prunier
La culture de Prunier fait partie des cultures les plus importantes dans plusieurs pays au monde notamment au bassin méditerranéen, elle représente un secteur alimentaire très important et participe largement dans l’économie agricole de plusieurs pays.
Les principaux pays producteurs de Prunier sont :
- Europe : Turquie, Serbie, Roumanie.
- Asie : Chine, Iran.
- Amérique : États-Unis, Chili.
NB. Que tous les pays ci-dessus sont des acteurs majeurs dans le marché de Prunier au monde, cette liste classe les pays en fonction des continents et ne représente pas un ordre d’importance de la production.
Le nom Prunier ou Prunus Sp. (Prunus domestica et Prunus salicina), c’est une espèce fruitière ou arbre fruitier qui appartient à la famille des Rosacées.
Il existe plusieurs variétés de Prunier telles que :
- Stanley.
- Les Reines-Claudes.
- Les Quetsches.
- Santa Rosa.
- Black Amber.
- Golden Japan.
- …etc.
Le Prunier est apprécié au marché mondial grâce à sa valeur nutritive et son utilisation dans un large nombre de secteurs tels que : fruits frais ou secs (alimentation, pâtisseries…etc.), transformation des fruits (jus, confitures…etc.), l’industrie agroalimentaire…etc.
L’exportation des fruits frais de Prunier a bénéficiée de progrès remarquables, néanmoins elle fait face encore à plusieurs défais particulièrement : la durée de conservation très limité (produits rapidement périssables) et la faible résistance pendant le transport (exportation).
C’est une culture qui se développe particulièrement bien dans les climats tempérés et méditerranéens à cause de ses besoins en heures de froid et sa sensibilité aux basses températures (particulièrement la gelée).
Présentation phytosanitaire de la culture de Prunier
Le Prunier est un arbre fruitier moyennement tolérant aux maladies et ravageurs, néanmoins sa culture fait face à plusieurs types de bioagresseurs notamment :
- Ravageurs.
- Maladies fongiques.
- Maladies bactériennes.
- Maladies virales (ex. PPV…etc.).
Ces maladies et ravageurs de Prunier peuvent porter préjudice à la fois à la végétation ou arbres (durabilité de la culture) ainsi qu’à la production ou fruits (quantité et qualité des fruits).
Les dégâts des maladies et ravageurs de Prunier comprennent :
- Dépréciation de la qualité des fruits.
- Chute prématurée des feuilles et/ou fruits.
- Jaunissement, affaiblissement général, dessèchement et flétrissement des arbres ou une partie des arbres.
- Mort des arbres ou parties des arbres en cas d’une forte attaque/infestation ou en cas de jeunes plants.
En pratique, il existe plusieurs moyens ou méthodes de lutte contre la majorité des maladies et ravageurs de Prunier, à savoir : moyens préventifs, lutte culturale, lutte chimique et la lutte biologique.
NB. Qu’il est recommandé d’adopter une lutte intégrée (combinaison de plusieurs techniques ou méthodes de lutte possibles) afin de contrôler efficacement les bioagresseurs (dans ce cas, les Maladies et ravageurs de Prunier) ainsi qu’assurer une production durable de cette culture.
Listes des maladies et ravageurs de Prunier
Principaux ravageurs de Prunier :
La culture de Prunier fait objet à plusieurs attaques de ravageurs, les ravageurs principaux et importants de Prunier sont :
Acariens :
En phytosanitaire de Prunier, les Acariens font partie des principales Maladies et ravageurs de Prunier, ci-après une brève présentation des Acariens :
Les acariens ravageurs ou phytophages sont des insectes de petite taille qui peuvent attaquer plusieurs cultures, ils attaquent essentiellement la partie aérienne des végétaux (feuilles, bourgeons, tiges et fruits) et peuvent attaqués (rarement) la partie souterraine également (cas : pomme de terre).
Il existe plusieurs espèces des acariens ravageurs, les plus importants appartient aux trois principales familles qui sont : Tetranychidae (ex. acariens rouge et jaune), Tarsonemidae (ex. acariens transparent ou jaunâtres) et Eriophyidae (ex. acariens jaune pâle ou bronzés).
Les acariens sont des espèces d’insectes qui se rassemblement morphologiquement aux araignées seulement que la taille les différencie, les acariens ont une petite taille d’adulte par rapport aux araignées ainsi que ces dernières ne sont pas phytophages.
Les conditions favorables à la vie des acariens sont : climat chaud et sec et une humidité basse (les espèces de la famille des Eriophyidae font l’exception, ils peuvent s’adapter bien dans des températures faibles et une humidité relativement élevée).
Pucerons :
En phytosanitaire de Prunier, les Pucerons font partie des principales Maladies et ravageurs de Prunier, ci-après une brève présentation des Pucerons :
Les pucerons phytophages sont des ravageurs cosmopolites de petite taille et sont des suceurs de la sève des plantes, ils peuvent attaquer plusieurs espèces végétales notamment les cultures agricoles et peuvent leurs causer d’importants dégâts.
Les pucerons attaquent essentiellement la partie aérienne des végétaux (feuilles et bourgeons), ils peuvent être ailés ou non en fonction des espèces.
La capacité de reproduction rapide des pucerons phytophages et leur capacité d’infester de vastes étendues de cultures en fait des eux un ravageur redoutable en production végétale.
Les principales couleurs des espèces de pucerons phytophages sont le vert, le brun et le noir, et chaque espèce peut s’attaquer à plusieurs cultures.
Les conditions favorables à la vie (reproduction, croissance et développement) des pucerons phytophages sont : un climat doux (températures comprises entre 20°C et 30°C) ainsi qu’une humidité élevée (généralement le printemps et l’automne).
Tordeuse des fruits :
En phytosanitaire de Prunier, la Tordeuse des fruits fait partie également des principales Maladies et ravageurs de Prunier.
Ci-après une brève présentation de la Tordeuse des fruits :
Les Tordeuses ravageuses ou phytophages est un nom vernaculaire qui désigne tous les incestes qui s’alimentent en stades larvaires sur les tissus des feuilles, fleurs et fruits.
Les Tordeuses sont des larves de plusieurs insectes papillon qui peuvent attaquer plusieurs cultures, elles s’alimentent sur les tissus végétaux en dévorent les tissus des feuilles, fleurs et fruits et perturbent par conséquence le bon déroulement des processus physiologique des plantes essentiellement la photosynthèse.
Elles constituent un ravageur important pour plusieurs cultures et sont très redoutables particulièrement sur les cultures à feuilles, ils attaquent les feuilles, fleurs et fruits ainsi qu’ils peuvent attaquer également les tiges dans quelques cas (tiges herbacés).
Il existe plusieurs espèces de Tordeuses ravageuses et qui appartiennent à plusieurs familles, les principales espèces ravageuses appartiennent à deux principales familles qui sont : Tortricidae et Pyralidae.
Les principales couleurs des larves des Tordeuses ravageuses sont le vert, rose et le brun clair, et chaque espèce peut s’attaquer à plusieurs cultures.
Les conditions favorables à la vie des Tordeuses ravageuses sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 30 °C) ainsi qu’une humidité moyenne à moyennement élevée (généralement au printemps et l’été frais).
Principales maladies de Prunier :
La culture de Prunier fait objet à plusieurs infections fongiques, bactériennes et virales, les maladies importantes de Prunier sont :
Moniliose :
En phytosanitaire de Prunier, la Moniliose fait partie des principales Maladies et ravageurs de Prunier, ci-après une brève présentation de la Moniliose :
La maladie de la Moniliose est une maladie fongique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes (les feuilles, écorces, fleurs et fruits).
La maladie de la Moniliose est une maladie causée par plusieurs champignons qui appartient principalement au genre de champignons : Monilinia.
Les champignons se développent à la surface de la végétation ou des fruits en causant l’apparition des lésions brunes (le symptôme le plus important).
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Moniliose sont : un climat doux (températures qui varient entre 15 à 25 °C) ainsi qu’une humidité élevée (généralement au printemps).
Gommose à phytophtora :
En phytosanitaire de Prunier, la Gommose à phytophtora fait partie également des principales Maladies et ravageurs de Prunier.
Ci-après une brève présentation de la Gommose à phytophtora :
La maladie de la Gommose à phytophtora est une maladie fongique importante qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie ligneuse des arbres et particulièrement le tronc, branches et racines (ainsi que les fruits dans quelques cas).
La maladie de la Gommose à phytophtora est une maladie causée par plusieurs espèces de champignons qui appartiennent principalement au genre : Phytophthora Spp.
Les champignons se développent à l’intérieur des tissus de plantes et arbres et causent la chute des feuilles, l’exsudation de la gomme au niveau des lésions ainsi que l’affaiblissement générale des plants (les symptômes les plus importants).
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Gommose à phytophtora sont : un climat doux à légèrement chaud (températures qui varient entre 15 à 30 °C) ainsi qu’une humidité très élevée surtout aux sols (généralement le printemps et l’été).
Précautions et conseils
Afin de réussir le contrôle ou la lutte contre les différents Maladies et ravageurs de Prunier, il faut tenir compte les précautions et conseils suivants :
Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre les principales maladies et ravageurs de Prunier, et le choix d’un type ou d’un autre dépend particulièrement de la variété de Prunier, le mode de conduite et les conditions de milieu (climatiques et environnementales).
Les traitements contre les maladies et ravageurs de Prunier sont généralement préventifs et/ou curatifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence des bioagresseurs dans les parcelles et les attaques ou les infections des maladies et ravageurs.
Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre les maladies et ravageurs de Prunier et surtout diminuer les interventions chimiques.
Pour les traitements chimiques insecticides, il existe des matières actives ovicides, larvicides et adulticides.
Il est recommandé également en cas des ravageurs, de prévoir l’installation des pièges de contrôle (différents types : collants, à appâts, à phéromones, lumineux…etc.) afin de détecter les premiers individus et préparer un programme de lutte efficace.
Pour les traitements chimiques fongicides, il existe des matières actives préventives et d’autres curatives.
Il faut privilégier les traitements chimiques préventifs par rapport aux traitements curatifs, ces derniers sont plus agressifs ainsi que les traitements préventifs permettent une large flexibilité dans les interventions contre les maladies et ravageurs de Prunier.
Pour les traitements chimiques, il faut alterner entre plusieurs matières actives, au moins entre trois matières actives pour éviter le problème de la tolérance ou la résistance des bioagresseurs (maladies et ravageurs de Prunier) responsables des attaques ou infections.
Pour la lutte biologique, son efficacité est très dépendante (stades, climats, conditions de traitement…etc.) ainsi qu’elle demande beaucoup de technicité et de conditions particulières.
Et finalement, nous tenons à vous rappeler de la nécessité de respecter les bonnes pratiques phytosanitaires avant, pendant et après les interventions contre les maladies et ravageurs de Prunier.
Visiter également : https://web.facebook.com/people/Agronomie-Quotidienne/100090916804866/
