1- Généralités
La Floraison Nouaison chez les plantes est parmi les périodes les plus importantes dans le cycle de la production végétale.
Le stade Floraison nouaison chez les plantes est considéré comme la période la plus critique pour la majorité des espèces végétales (à l’exception des cultures dont la partie commerciale est autre que le fruit), donc réussir cette période est également réussir toute la campagne de production végétale.
Dans cet article nous allons présenter les facteurs qui influencent la Floraison nouaison chez les plantes et également nous allons présenter quelques précautions et conseils pour réussir la nouaison des fruits.
Sommaire :
2- Facteurs qui influencent la floraison nouaison chez les plantes
Nous allons traiter les facteurs externes qui influencent la floraison nouaison chez les plantes (conditions climatiques, pratiques culturales …etc.) et pas les problèmes internes de la variété ou des systèmes.
Facteurs climatiques :
Les facteurs majeurs qui influencent la floraison nouaison chez les plantes sont les conditions climatiques essentiellement chez les cultures de plein champ, bien que la floraison soit bonne ou très bonne les conditions climatiques au moment de la nouaison peuvent avoir un effet néfaste sur le nombre de fruits final et par conséquent le rendement.
Parmi les conditions climatiques qui peuvent affecter la nouaison des fruits nous trouvons :
Températures :
Que ce soit les fortes températures ou bien les basses températures affectent le développement et la croissance des fleurs et des grains de pollens, et par conséquent la pollinisation échoue et la nouaison également.
Vents :
Le vent affecte également le déroulement de la pollinisation que ce soit par la perturbation du vol des polinisateurs ou bien par l’effet mécanique direct sur la fleur et le pollen, par contre pour les espèces à pollinisation anémophile (assurée par le vent), un vent fort donne une pollinisation très hétérogène et parfois il transporte le pollen vers une seule zone ou carrément loin des fleurs concernées.
Pluie :
La pluie au moment de la pollinisation et la nouaison est néfaste, soit par le lavage de pollen et son lessivage ou bien simplement par la perturbation de processus de la pollinisation (perturbation de la croissance des organes de la fleur et de pollen), la pluie affecte également la mobilité des polinisateurs.
Lumière :
La lumière à un effet sur la photosynthèse et par conséquent sur la nouaison, dans les zones d’ombrage la pollinisation et la nouaison sont faibles voire nulles.
Facteurs culturaux :
Les pratiques de l’agriculteur ont un effet important sur la pollinisation et la réussite de la nouaison des fruits, ci-après quelques pratiques qui affectent négativement la floraison, pollinisation et nouaison :
Gestion d’irrigation :
Une mauvaise irrigation et particulièrement un stress hydrique au moment de la floraison-nouaison est très néfaste à cause de dessèchement des fleurs, ce dessèchement est généralement irréversible (sauf cas rares).
Également une irrigation abondante (excès) affecte négativement le déroulement de la nouaison, à cause de l’augmentation de l’humidité relative dans le microclimat des plantes.
Gestion de la fertilisation (macro et micro) :
Une mauvaise fertilisation affecte directement la nutrition et l’énergie disponible pour les différentes activités physiologiques du végétal notamment la nouaison, et par conséquent lorsque cette énergie est faible, la végétation et la reproduction entre en concurrence et par conséquent le taux de la nouaison est affecté.
Également si la fertilisation n’est pas bien gérer, par exemple au cas où l’équilibre des éléments apportés par la fertilisation favorise une activité physiologique sur l’autre.
En plus des macroéléments (NPK) apportés dans les programmes de fertilisation nous avons deux autres éléments minéraux associés à la nouaison, et qui sont le bore et le zinc ces deux éléments affectent négativement la nouaison s’ils sont déficients.
Gestion de la taille :
Parmi les objectifs de la taille est d’avoir un bon rapport c/n afin de contrôler la concurrence entre la végétation et la reproduction, donc une mauvaise gestion de la taille ou bien une absence de la taille carrément à un effet négatif sur la réussite de la nouaison.
Traitement phytosanitaire (polinisateurs et phytotoxicité) :
Il est recommandé d’éviter les traitements phytosanitaires en période de la floraison-nouaison, pour quatre raisons principales :
- L’effet de la bouillie sur la floraison.
- L’effet phytotoxique des traitements sur les plantes, tout stress des végétaux dans la période de la floraison-nouaison à un effet néfaste sur la réussite de la nouaison.
- L’effet mécanique de vent des ventilateurs d’atomiseur sur les fleurs.
- L’effet des pesticides sur les pollinisateurs.
Effet mécanique :
Toutes les opérations culturales qui auront un effet mécanique sur le végétale (perturbation de système racinaire, plaies, cicatrisation, poussière …etc.) affecte négativement le déroulement de la floraison-nouaison.
Précautions et conseils
Afin de réussir le stade floraison nouaison chez les plantes, il faut tenir compte les précautions et conseils suivantes :
- Il faut appliquer une irrigation correcte au moment de la floraison nouaison chez les plantes.
- Il faut irriguer le soir en cas de forte chaleur.
- Il faut apporter une fertilisation correcte dans la période de floraison nouaison chez les plantes.
- Il faut diminuer les apports d’azote dans la période floraison-nouaison (selon les espèces).
- Il faut apporter les microéléments déficients, essentiellement le bore et le zinc selon l’espèce et le besoin.
- Il faut diminuer au maximum les traitements phytosanitaires pendant la période de la floraison-nouaison et éviter tout traitement stressant de la plante.
- Il faut éviter toutes opérations culturales (labour, taille …etc.) pendant la période de la floraison-nouaison.
- Il faut appliquer un traitement anti-stress (acide aminé, microéléments…etc.) avant floraison si les plantes sont stressées.
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