Généralités
La maladie de la Pourriture du collet est une maladie fongique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie basse des plantes (essentiellement les tissus de collet et dans quelques cas les tissus de système racinaire également).
La maladie de la Pourriture du collet est une maladie causée par plusieurs espèces de champignons de sol et qui appartiennent à plusieurs genres de champignons, tels que : le Phytophthora spp., Pythium spp…etc.
Les champignons se développent à la surface des tissus du collet des jeunes plantes et causent l’apparition des taches et lésions sombres sur le collet (le symptôme le plus important).
Les champignons responsables de cette maladie se multiplient rapidement dans les conditions climatiques favorables (humidité et température).
La Pourriture du collet est une maladie très courante chez plusieurs cultures végétales notamment les cultures maraîchères.
Dans cet article nous allons présenter la maladie de la Pourriture du collet, les cultures sensibles et finalement les techniques de lutte.
Table des matières
Description de la Pourriture du collet
La Pourriture du collet est une maladie cryptogamique qui peut affecter plusieurs cultures végétales notamment les cultures maraîchères.
Les champignons responsables de la maladie appartiennent à plusieurs genres de champignons de sol tels que : Phytophthora spp., Pythium spp…etc.
Le champignon en attente des conditions climatiques favorables à sa croissance et son développement, passe l’hiver sous forme de mycéliums ou spores au sol ou sur les résidus de plantes infectées.
Les champignons pénètrent et infectent les plantes en premier au niveau des tissus du collet des jeunes plantes ou peuvent également infecter les tissus des racines.
Une fois les champignons sont bien installés, ils produisent et disséminent les conidies (sont des organes de reproduction asexuée) aux alentours de la plante infectée (infection secondaire).
Les spores de champignon se propagent principalement par l’eau (la pluie) et le vent, ce qui favorise la dissémination facile et rapide de la Pourriture du collet sur les cultures avoisinantes de la plante infestée.
Symptômes et dégâts de la Pourriture du collet
Les symptômes des attaques de la Pourriture du collet peuvent être différentes d’une culture à l’autre, néanmoins les symptômes communes et générales se présentent sous forme de :
- Apparition des taches et lésions brunes-noirâtres sur la base des tiges des plantes infectées.
- La pourriture des tissus infectés et qui peuvent avoir une texture molle.
- Les collets et tiges des plantes infectées se dessèchement, et par conséquent le flétrissement des plantes infestées.
- Le retard de la croissance et la mort prématurée des plantes gravement attaquées surtout les jeunes plantes.
Conditions favorables à la Pourriture du collet
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de la Pourriture du collet sont semblables entre toutes les espèces et souches de champignons, ces conditions favorables sont :
Climat doux : les champignons responsables de la Pourriture du collet préfèrent généralement des conditions climatiques douces, les températures qui varient entre 15 à 25 °C accélèrent leur cycle de vie.
Sol très humide : les champignons de la Pourriture du collet préfèrent un climat frais avec une humidité aux sols très élevée, l’humidité favorise la germination des spores et l’activité des champignons, ils sont souvent plus actifs et se développent davantage lorsque l’humidité est très élevée (généralement au printemps et l’été doux).
Végétation dense et mauvaise circulation d’air : la végétation dense et le manque de la circulation d’air au sein de la végétation créent des conditions favorables à la prolifération des champignons de la Pourriture du collet.
Présence des plantes hôtes potentielles : La présence d’un large choix des plantes hôtes possibles pour les champignons de la Pourriture du collet est un facteur favorable, ces plantes hôtes peuvent être les cultures ou bien des adventices.
Présence d’inoculum : la présence des plantes infestées ou les spores (dans le sol ou sur les résidus) est un facteur très important pour la dissémination et la propagation de la maladie dans les champs.
Stagnation d’eau : la présence des stagnations permanganates d’eau dans les champs à cause des sols mal drainés et/ou de la mauvaise gestion d’irrigation est un point très important qui augmente le risque de l’infection par la maladie.
Cultures sensibles à la Pourriture du collet
La maladie de la Pourriture du collet affecte plusieurs cultures, et chaque espèce ou souche des champignons peut attaquer une ou plusieurs cultures végétales.
Les principales cultures sensibles à la maladie de la Pourriture du collet sont : Tomate, poivron, laitue, Melon, Pastèque et l’Ail.
La maladie de la Pourriture du collet peut infectée d’autres espèces, mais ne constitue pas une maladie importante ou principale.
Méthodes de lutte contre la Pourriture du collet
Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre la maladie de la Pourriture du collet, et le choix d’un type ou d’un autre dépend des cultures, mode de conduite et aux conditions de milieu.
Les traitements contre la maladie de la Pourriture du collet sont généralement curatifs ou préventifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence et la dissémination des champignons responsables de la maladie de la Pourriture du collet.
Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre la maladie de la Pourriture du collet et surtout diminuer les interventions chimiques.
Mesures préventives :
La première technique utilisée pour lutter contre la maladie de la Pourriture du collet est d’éviter l’introduction de l’inoculum de la maladie dans les parcelles, ceci à travers un examen minutieux des plantes nouvellement acquises ainsi qu’un nettoyage efficace de matériel agricole en cas d’utilisation collective.
Bonne gestion de la fertilisation et de l’irrigation des plantes : une fertilisation très azotée (excès) rend les plantes sensibles aux maladies notamment la Pourriture du collet, un plant sain et en bonne état nutritionnel peut résister à l’installation de la maladie.
Éviter les stagnations d’eau dans la parcelle : il faut bien entretenir la texture et la structure de sol (apports de la matière organique, travail de sol adéquat…etc.) ainsi qu’il faut bien gérer l’irrigation afin d’éviter les stagnations d’eau dans les parcelles.
Bonne hygiène de la parcelle : il faut bien nettoyer la parcelle des débris végétaux ou les plantes infestés par la maladie ainsi qu’il faut réduire la diversité des hôtes de cette maladie grâce à un bon désherbage de la parcelle.
Adopter une bonne densité de plantation : il faut bien choisir la densité de plantation surtout des cultures sensibles afin d’éviter les endroits denses favorables à l’installation de la maladie.
Utilisation des variétés tolérantes : il faut bien choisir les variétés les moins sensibles à la Pourriture du collet dans les zones les plus vulnérables.
Rotation des cultures : la rotation des cultures permet de casser le cycle des champignons et par conséquent réduire leur pression et présence dans la parcelle, cette technique doit obligatoirement être en association avec le désherbage.
Utilisation des semences traitées : le choix de la semence à utiliser est un facteur très important afin de réduire le risque d’infection au démarrage de la culture.
Entretien de la santé de sol : Il faut bien entretenir la santé de sol afin de favoriser la biodiversité de la faune de ce dernier et par conséquent favoriser la présence des micro-organismes bénéfiques qui concurrencent les champignons pathogènes.
Traitements chimiques :
Il existe plusieurs matières actives efficaces contre la maladie de la Pourriture du collet (ex. : Hydroxyde de cuivre, Propamocarb, Fosétyl-Aluminium, Hyméxazol, Sels mono et di potassium de l’acide phosphoreux, Iprodione, Thiophanate-méthyle, Cyprodinil, Fludioxonil…etc.).
Il est recommandé de se renseigner auprès d’un conseiller commercial pour avoir plus de détails sur les produits et les doses.
Noté bien que :
- Il existe des matières actives pour les traitements aux sols et d’autres pour la partie foliaire.
- Il faut alterner entre plusieurs matières actives, au moins entre trois matières actives pour éviter le problème de la tolérance ou résistance des champignons de cette maladie.
- Il faut respecter les bonnes pratiques phytosanitaires.
Méthodes de lutte biologique :
Pour les méthodes de lutte biologique, nous n’allons pas trop les détailler, nous allons les présentées seulement pour que vous sachiez qu’elles existent, sinon elles ne sont pas accessibles à tout le monde ainsi que leur efficacité demandent beaucoup de technicité et des conditions particulières.
La lutte biologique contre La Pourriture du collet passe surtout par l’utilisation des micro-organismes ou champignons antagonistes (tels que : Trichoderma) qui limite la croissance et développement des champignons responsables de la Pourriture du collet.
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