Généralités
La maladie de Mildiou est une maladie fongique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie peuvent attaquer surtout la partie aérienne des plantes (les feuilles, tiges et fruits) et également les tubercules au sol de quelques espèces essentiellement la pomme de terre.
Cette maladie est causée par plusieurs champignons qui appartiennent à plusieurs genres de champignons, les principaux champignons appartiennent à trois genres qui sont : Phytophthora, Plasmopara et Peronospora.
Les champignons se développent à la surface de la végétation ou de fruits en causant l’apparition des tâches vert pâle à brunes (le symptôme le plus important).
Les champignons responsables de cette maladie se multiplient rapidement dans les conditions climatiques favorables (humidité et température).
Le Mildiou est une maladie très courante chez plusieurs cultures végétales notamment les cultures légumières.
Dans cet article nous allons présenter la maladie de Mildiou, les cultures sensibles et finalement les techniques de lutte.
Sommaire :
Description de la maladie de Mildiou
Le Mildiou est une maladie cryptogamique qui affecte plusieurs cultures végétales, les champignons responsables de la maladie appartiennent à trois principaux genres de champignons qui sont : Phytophthora, Plasmopara et Peronospora.
Le champignon en attente des conditions climatiques favorables à sa croissance et son développement, passe l’hiver sous forme de spores au sol ou sur les débris végétaux.
Le champignon n’a pas de préférence de tissus pour les attaquer en premier, les tissus en contact avec les spores sont les premiers à être attaqué par cette maladie puis le champignon envahit le reste de la plante.
Une fois le champignon est bien installé, il produit et dissémine les conidies (sont des organes de reproduction asexuée) aux alentours de la plante.
Les spores de champignon se propagent principalement par le vent et l’eau, ce qui favorise la dissémination facile et rapide de Mildiou sur les cultures avoisinantes de la plante infestée.
Symptômes et dégâts de la maladie de Mildiou
Les symptômes des attaques de la maladie peuvent être différentes d’une culture à l’autre, néanmoins les symptômes communes et générales se présentent sous forme de :
- Apparition des tâches jaunes, vert-pâles et brunes sur les feuilles et tiges (la couleur varie en fonction de stade de l’attaque).
- Formation d’une couche très mince de couleur blanche ou grise (feutrage blanc ou gris) sur la face inférieure des feuilles (uniquement sur les zones infestées).
- Pourriture et desséchements des tissus infestées.
- L’ondulation et recroquevillement du limbe des feuilles.
- Affaiblissement générale de la plante et flétrissement des parties infestés ainsi qu’une réduction de la croissance.
- Pourriture des fruits.
Conditions favorables de la maladie de Mildiou
Les conditions favorables à la croissance et au développement des champignons de Mildiou sont semblables entre toutes les souches de champignon, ces conditions favorables sont :
Climat doux à légèrement chaud : les champignons responsables de cette maladie préfèrent généralement des conditions climatiques douces, les températures qui varient entre 20 à 25 °C accélèrent leur cycle de vie.
Climat humide : les champignons de la maladie préfèrent un climat frais avec une humidité élevée, l’humidité favorise la germination des spores et l’activité des champignons, ils sont souvent plus actifs et se développent davantage lorsque l’humidité relative est élevée (généralement au printemps et l’automne).
Végétation dense et mauvaise circulation d’air : la végétation dense et le manque de la circulation d’air au sein de la végétation créent des conditions favorables à la prolifération des champignons.
Présence des plantes hôtes potentielles : La présence d’un large choix des plantes hôtes probables pour les champignons de la maladie est un facteur favorable, ces plantes hôtes peuvent être les cultures ou bien des adventices.
Présences d’inoculum : la présence des plantes infestées ou les spores (au sol ou sur les débris végétaux) est un facteur très important pour la dissémination et la propagation de la maladie dans les champs.
Cultures sensibles à la maladie de Mildiou
La maladie de Mildiou affecte un grand nombre de cultures, et chaque souche de champignon peut attaquer une ou plusieurs cultures végétales, les principales cultures sensibles à cette maladie sont :
- Cultures maraîchères : Pomme de terre et Tomate.
- Cucurbitacées : Melon, Concombre, Courgette, Pastèque.
- Cultures légumières : Ail, Artichaut, Carotte, Oignon et Haricot blanc.
La maladie de Mildiou peut affecter d’autres cultures, sans être une maladie importante.
Méthodes de lutte contre la maladie de Mildiou
Il existe plusieurs types de lutte utilisés contre la maladie de Mildiou, et le choix d’un type ou d’un autre dépend des cultures, mode de conduite et aux conditions de milieu.
Les traitements contre la maladie de Mildiou sont généralement préventifs et curatifs, ainsi qu’il existe également des mesures préventives qui permettent de limiter la présence et la dissémination des champignons responsables de la maladie de Mildiou.
Il est recommandé d’utiliser une approche intégrée pour lutter efficacement contre la maladie de Mildiou et surtout diminuer les interventions chimiques.
Mesures préventives :
La première technique utilisée pour lutter contre la maladie de mildiou est d’éviter l’introduction de l’inoculum de la maladie dans les parcelles, ceci à travers un examen minutieux des plantes nouvellement achetées et le matériel agricole en cas d’utilisation collective.
Bonne gestion de la fertilisation et de l’irrigation des plantes : une fertilisation très azotée (excès) rend les plantes sensibles aux maladies notamment le Mildiou, un plant sain et en bonne état nutritionnel peut résister à l’installation de la maladie.
Éviter l’augmentation de l’humidité relative de la parcelle : il faut bien gérer l’irrigation et éviter l’irrigation gravitaire ou par aspersion pour les cultures sensibles ainsi qu’il faut éviter les stagnations d’eau dans les parcelles.
Bonne hygiène de la parcelle : il faut bien nettoyer la parcelle des débris végétaux infestés par la maladie ou qui peuvent présenter un bon substrat pour l’hivernation des champignons ainsi qu’il faut faire un bon désherbage de la parcelle afin de réduire la diversité des hôtes de la maladie.
Utilisation des variétés tolérantes : il faut bien choisir les variétés les moins sensibles au Mildiou dans les zones les plus vulnérables.
Rotation des cultures : la rotation des cultures permet de casser le cycle des champignons et par conséquent réduire leur pression et présence dans la parcelle, cette technique doit obligatoirement être en association avec le désherbage.
Traitements chimiques :
Il existe plusieurs matières actives efficaces contre la maladie de Mildiou (ex. : Mancozèbe, Diméthomorphe, Cuivre (plusieurs forme), Azoxystrobine, Fosétyl-Aluminium, Zoxamide, Benalaxyl-M, Bénalaxyl, Manèbe, Fentin-hydroxyde, Sel-mono-et-di-potassium de l’acide phosphoreux, Cymoxanil, Famaxadone, Propamocarb-Hcl+Fluopicolide …etc.).
Il est recommandé de se renseigner auprès d’un conseiller commercial pour avoir plus de détails sur les produits et les doses.
Noté bien que :
- Il faut alterner entre plusieurs matières actives, au moins entre trois matières actives pour éviter le problème de la tolérance ou résistance des champignons de la maladie.
- Il faut respecter les bonnes pratiques phytosanitaires.
Méthodes de lutte biologique ou naturelle :
Pour les méthodes de lutte biologique, existe quelques matières actives biologiques qui ne sont pas accessibles à tout le monde (à cause de prix et d’efficacité), sinon il existe également quelques matières actives naturelles efficaces contre la maladie de Mildiou telles que :
- La pulvérisation de cuivre : le cuivre est une matière active naturelle qui est très efficace sur le Mildiou.
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