Généralités
Le stress salin est un phénomène qui a devenu très courant chez les cultures végétales à cause des changements climatiques et particulièrement dans les zones les plus vulnérables (les zones arides et semi-arides).
Le stress salin affect négativement la croissance et le développement des cultures végétales et peut rendre toute une zone ou région incultivable.
Chaque espèce végétale a son propre niveau de tolérance ou résistance aux stress abiotiques dont le stress salin, les plantes réagissent en fonction de type de stress et de son intensité par des ajustement morphologiques et physiologiques.
Les principaux ajustements morphologiques et physiologiques connues chez les plantes sont : l’ajustement stomatique et l’ajustement osmotique, ces ajustements ont un effet direct sur le déroulement de la croissance et de développement des plantes.
L’effet de stress salin varie en fonction de plusieurs facteurs tels que : le niveau de stress salin (l’importance de la pression osmotique créée par les sels présents), la période, la durée…etc.
Dans cet article nous allons présenter les principales actions à prévoir après un stress salin afin d’atténuer son effet sur les plantes.
Table des matières :
Stress salin chez les cultures végétales
Présentation :
Le stress salin est un phénomène naturel causé par l’accumulation des sels minéraux aux sols, cette accumulation des sels peut se faire de plusieurs façons, à savoir :
- Sols naturellement salins (à partir de leur formation).
- Accumulation des sels à partir des eaux d’irrigation salines.
- Accumulation des sels à partir des apports d’engrais.
NB. Le niveau des sels dans les sols est exprimé par la conductivité électrique (EC) de la solution de sol.
L’effet de la salinité sur les plantes peut se présenter de deux façons différentes, à savoir :
- La sécheresse physiologique suite à l’impossibilité de l’absorption d’eau par la plante à cause de l’importance de la pression osmotique au sol.
- Accumulation de quelques sels dans la plante et qui peuvent arriver à un niveau de toxicité pour la plante.
Le comportement des plantes face au stress salin varie d’une espèce à l’autre et d’une variété à l’autre, ainsi qu’il est affecté par plusieurs autres facteurs tels que : facteurs climatiques, pédologiques et physiologiques.
Facteurs qui influencent le stress salin :
L’importance de l’effet de la salinité varie en fonction de plusieurs facteurs qui sont :
Facteurs liés à la plante :
Efficacité des ajustements : au moment de la survenance d’un stress salin, chaque plante essaie de s’adapter à ce changement dans son environnement, il existe plusieurs techniques utilisées par les végétaux afin de s’adapter au stress salin et l’efficacité de protocole mise en place par la plante détermine le niveau de la tolérance de cette dernière et par conséquent l’importance de l’effet de stress sur la plante.
Facteurs liés au climat :
Niveau des sels dans le sol (niveau de la pression osmotique créée par les sels) : l’importance de la pression osmotique créée par les sels au sol (exprimée en EC) à un effet direct sur l’effet de ce phénomène naturel sur les plantes, une légère augmentation de niveau des sels dans le sol aura peu ou pas d’effet sur les plantes, par contre une augmentation importante de niveau des sels dans le sol peut avoir des effets graves et irréversibles sur les plantes et rendre des terrains ou parcelles incultivables dans des cas.
Manière de la survenance : généralement l’accumulation des sels aux sols se fait d’une façon progressive et généralement lente, néanmoins dans des cas très particuliers, l’accumulation des sels peut survenir rapidement et localement.
NB. Contrairement aux autres stress abiotique, l’acclimatation ou l’adaptation des plantes à la salinité est un processus très complexe est lent, donc n’importe qu’il changement de niveau des sels au sol et qui dépasse le niveau de la tolérance naturelle de la plante aura toujours un effet négatif sur les plantes.
Durée de stress salin : le stress salin peut être également périodique (en fonction de l’humidité de sol), alors la durée de la période de stress aura également son impact sur l’importance de l’effet de stress salin sur les plantes.
NB. : Plus la durée de stress salin sur la plante est longue plus son effet est important.
Humidité dans la parcelle (climat et sol) : l’eau a plusieurs rôles dans un stress salin :
- Le premier, est l’effet diluent des sels.
- Le deuxième, est l’effet de drainage des sels.
Dans les deux cas, l’eau participe à la réduction de la pression osmotique au sol, donc plus le niveau d’eau au sol est important plus l’effet de la salinité est faible.
Température : le stress salin à une relation très étroite avec la température, du fait qu’environ 98 % d’eau utilisée par la plante est transpirée sous l’effet de la demande climatique, donc en cas de hautes températures, le stress salin est accentué.
Actions à envisager après un stress salin
Après le passage d’un stress salin, il faut prévoir quelques actions afin d’atténuer son effet sur les cultures végétales et par conséquent éviter les pertes importantes de rendement (surtout pour les stress salins périodiques).
Cette situation peut se présenter en cas de :
- La survenance de stress salin d’une façon brutale et imprévue en cas de : remonté capillaire, sécheresse, hautes températures…etc., dans ces cas-là le phénomène est temporaire.
- Ou bien si le problème de la salinisation de sol a été résolue.
Donc afin atténuer l’effet de stress salin sur les cultures végétales, il faut envisager quelques pratiques culturales qui permettent de limiter les dégâts de stress salin sur les plantes, ces actions ou pratiques sont :
Bonne gestion d’irrigation :
Il faut bien gérer l’irrigation des parcelles afin de satisfaire les besoins hydriques des plantes et de climats et par conséquent éviter la remontée des sels à la couche arable des sols en cas de risque de la remontée capillaire des sels.
Après un stress salin et en cas de risque de sa récurrence ou de la salinisation de sol, il faut :
- Apport progressive d’eau d’irrigation juste après le stress afin de permettre à la plante de s’adapter à nouveau à l’abondance d’eau.
- Faire attention à la qualité d’eau utilisée et utiliser une eau d’irrigation la plus douce possible.
- Réduction de l’évaporation de sol grâce au : paillage, filets d’ombrage…etc.
- Application des irrigations excédentaires si possibles afin de permettre le lessivage des sels et éviter leur accumulation dans la zone arable.
- Éviter la sécheresse de sol.
Fertilisation équilibrée :
Après la survenance de stress salin, il faut bien gérer la fertilisation des cultures en fonction de l’état de la croissance et développement des cultures afin d’éviter la surestimation des besoins des plantes et par conséquent les apports excédentaires des engrais chimiques.
Il faut également faire attention aux types d’engrais utilisés afin d’éviter la récurrence de stress, donc il faut utiliser les formes ou formules d’engrais avec le pouvoir de salinisation le plus faible possible, et surtout éviter les engrais à base de nitrate de sodium.
Et finalement, il faut adapter la quantité d’engrais à apporter en fonction de la disponibilité d’eau d’irrigation et sa qualité.
NB. :
- Qu’avant la survenance des épisodes de stress salin, il faut que la composition minéralogique des cultures ou des plantes soit équilibrée et correcte, une pauvre fertilisation potassique rend les plantes sensibles aux stress abiotiques notamment le stress salin.
Pulvérisation des biostimulants :
Après un stress salin, il est recommandé également de renforcer le système de défense des plantes (SDF) et d’aider ces dernières à reprendre leur croissance et développement normal et rattraper le retard lié au stress.
C’est dans cet objectif qu’il faut prévoir des applications des :
Acides aminés : les acides aminés sont des éléments clés dans les fonctions biologiques et physiologiques des plantes, l’apport de ces éléments aux plantes après la survenance de stress salin permet d’assurer la continuité normale de la croissance et de développement des plantes et par conséquent atténuer l’effet de stress sur les cultures.
Fertilisation foliaire : des applications foliaires sont également recommandées afin de favoriser le redressement rapide de niveaux des éléments fertilisants dans les plantes, les apports foliaires peuvent concerner tous les éléments essentiels.
Stimulateurs de croissance : et finalement nous avons également l’utilisation ou l’application des stimulateurs de croissance.
Dans l’objectif toujours de permettre une croissance normale des plantes et un déroulement correct de différents stades des cultures après ces phénomènes naturels, l’utilisation des stimulateurs de croissance permet de favoriser la croissance et le développement des plantes après le choc salin.
Conclusion
A la fin de cet article nous tenons à signaler que pour faire face aux effets de stress salin sur les cultures, il faut utiliser une approche intégrée qui permet l’utilisation combinée de plusieurs techniques parmi celles citées ci-dessus afin d’être efficace et de réussir d’atténuer ou d’éviter carrément l’effet de stress salin sur les cultures.
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